“创建食安城 我们在现场”系列报道（二）

中国食品安全网讯（记者 李黎）8月26日-8月27日，2020年度江苏省食品安全示范城市复核评价组对新沂市、太仓市、射阳县进行现场复核。

新沂市创建亮点

搭建智能网格平台，强化重点环节监管。投入资金260万元，建设智能化监管中心，将8500余家监管对象的基础信息纳入平台数据库，对全市养老机构食堂、学校食堂和大中型餐饮等集体用餐单位等实施明厨亮灶、在线监管，实现重要环节24小时无盲区远程监控。同时，将智能网格监管与“双随机”检查、质量抽检常态化、信用评价等工作结合起来，不断推进智能网格监管向纵深发展。

跨时间、跨辖区，强化联动执法力度。打破工作时间与非工作时间的界限，探索在8小时之外执法，即餐饮经营时间为执法时间，组织开展“夜间保胃战”，集中对城区餐饮开展不定期的夜间巡查、检查，补足夜间餐饮监管空档。市场监管局、公安局、农业农村局等部门建立“夜查+”工作联动机制，开展了“肉及肉制品夜间巡查”专项整治工作。

开发现代技术系统，强化集体聚餐管理。针对农村群体性聚餐监管这一薄弱点，开发“食安新沂—平安乡宴”系统，运用现代技术手段，将全市254个村、425名厨师信息导入系统数据库，对农家宴的申报备案、菜单审核、现场指导、留样观察等环节进行全程监控，做好对农村集体聚餐的事前指导、事中检查、事后跟踪。同时结合移风易俗工作，不断深化“移风易俗八提倡八反对”宣传，积极探索农家宴集中定点举办，倡导婚庆、殡葬新风尚。

新沂市创建省级食品安全示范城市工作汇报会

检查现场

太仓市创建亮点

紧盯重点环节，严格专项整治执法。深入开展食品安全“放心行动”“利剑行动”等各类专项整治 80余次，完成率达100%，并结合实际切实开展了长江禁捕、冷库排查、农（兽）药、“两超一非”、学校校园及周边、网络订餐经营单位等重点领域、重点品种的专项整治。2018年以来，共查办食品类一般程序违法案件453件，罚没款824.85万元，移送公安机关涉嫌食品安全犯罪案件14件，侦破危害食品安全刑事案件5起，采取刑事强制措施5人。

开展“三小整治”，加强痛点难点治理。结合文明城市创建、“331”整治，对洛阳路等无证无照餐饮店进行取缔。出台《太仓市食品摊贩备案管理指导意见》，明确食品小摊贩备案管理及监管工作，开展小摊贩集中整治，设置163家分布在各个指定区域的小摊贩早餐点，在便民的同时确保环境整洁有序。出台《食品小作坊生产加工食品目录》《食品小作坊登记规程（试行）》等规范性文件，积极开展特色食品小作坊培育提升。

加强宣传引导，动员社会各方力量。出台食品安全举报奖励制度，累计受理各类食品类举报投诉1500余起。开办“太仓市场监管”公众号，及时发布食品安全监管工作、风险预警、消费提示等信息，在2019年全国城市市场监管部门微信公众号50强列第二位，并持续保持县级前三。开展了“你点我检”、“市场监管小卫士”等活动，提高群众食品安全监管参与度。

太仓市创建省级食品安全示范城市工作汇报会

检查现场

射阳县创建亮点

齐心共建，严把农业生产源头关。坚持“双安双创”，全面加强初级农产品生产环节和农业投入品的监管，强化农业技术指导和培训，扎实推进无公害、绿色、有机农产品的规模化生产。以入选全国首批畜禽粪污资源化利用试点县为契机，全面提升资源处理效率，保障生态环境安全和食品安全。推行食用农产品合格证制度，对农业规模生产经营主体的监管覆盖率达100%。

强化共治，构建社会参与新格局。积极鼓励社会公众、行业从业人员举报食品违法行为，尤其鼓励对加工环境脏乱差、违法违规使用添加物、制售假冒伪劣食品、私屠滥宰以及“黑窝点”“黑作坊”的举报，凡经查证属实按相关规定给予举报奖励。2018年以来，共收到各类有价值线索187条，据此查办案件72件，发放举报奖励近5万元。

聚焦共享，推动健康产业高质量。因地制宜地激活传统产业、提升特色产业、培育新兴产业，进一步推进农业“接二连三”工程，延伸提升产业链、价值链。射阳大米、洋马菊花、海河西葫芦、射阳大闸蟹苗等特色产品，通过了国家地理标志产品认证，并先后招引益海粮油、农垦麦芽、庆缘康等一批农业龙头企业，有力推动了健康产业转型升级，为打造百亿级健康产业集群交出了高质量发展答卷。

射阳县创建省级食品安全示范城市工作汇报会

检查现场