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安徽省颍上县王岗市场监管所积极开展“光盘行动”和食品安全进校园活动

2020-09-04 08:33:20 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:张慧
摘要:秋季开学,安徽颍上县王岗市场监管所高度重视学校“光盘行动”和食品安全监管工作,指导辖区10所学校开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”活动,同时通过开学两天的检查发现各类食品安全隐患8个,已要求其进行整改,有效保障校园食品安全。

  

中国食品安全网讯(颍上县食品安全办公室 解辉 张颍)9月1日,秋季开学,神兽回归,安徽颍上县王岗市场监管所提高站位,认真安排部署,充分认识学校“光盘行动”和食品安全监管工作重要性、特殊性,根据辖区实际,召开专题会议,研究制定详细的工作方案,将工作任务细化到点,工作要求明确到人,有序地指导辖区10所学校开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”活动做好食品安全监管工作。

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认真研究制定工作方案

积极引导,强化宣教教育

王岗市监所根据监管实际,结合秋季开学这一重点时段,组织辖区学校负责人、食品安全管理员在秋季开学前开展食品安全集中培训,对疫情常态化防控知识、食物中毒防控知识、餐饮服务食品安全操作规范、“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”等相关法律法规及相关政策进行学习,提升其节约光荣、浪费可耻意识和食品安全责任意识、风险意识、底线意识。

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张贴“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”倡议书

    督促自查,强化自律意识

严格督促学校落实食品安全第一责任人的责任,健全落实各项食品安全管理制度,强化对食品安全的管理。督促学校认真落实食品进货查验制度、食品经营过程控制制度、食品储存管理制度、从业人员健康管理制度等。督促学校每月定期开展食品安全自查,特别是秋季开学前的食品安全自查,将食品安全隐患排查到位、整改到位。

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检查食品安全健康档案督促落实食品安全管理制度

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检查校园周边食品安全

    排查隐患,指导有力有效

该所将学校食堂及校园周边食品经营户作为日常监督检查重点对象,将从业人员健康体检情况、食品原料采购贮存情况、食品加工制作情况、餐用具清洗消毒情况等作为重点内容,通过开学两天的检查发现各类食品安全隐患8个,不文明餐饮习惯4起,均要求其进行认真整改,有力督促了光盘行动落实,有效保障了校园食品安全。


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