摘要：合肥市肥西县市场监管局花岗所联合镇食安办开展学校复课食品安全专项整治行动，要求学校定期开展食品安全自查，加大监督检查力度，保障广大师生饮食安全。
“你们多来学校检查，我们也放心孩子在学校用餐！”秋季开学第一天，肥西县市场监管局花岗所工作人员就在校园门口碰到送孩子上学的家长对他们说道。为了保障学校正常开学、安全用餐，肥西县市监局花岗所联合镇食安办开展学校复课食品安全专项整治行动。
本次行动旨在统筹做好疫情防控常态化和秋季学校食品安全工作，通过三项举措把好学校复课食品安全关。
严格落实主体责任
要求学校健全各项管理制度，定期开展食品安全自查，对发现的食品安全问题和隐患，立即采取整改措施，确保整改到位。
加大监督检查力度
对辖区内学校、幼儿园开展“翻箱倒柜”式的全面排查，着重围绕从业人员的健康管理、过期和腐烂变质食品、餐用具洗消保洁、食品加工制作、留样等情况开展检查。
轮巡明厨亮灶设备
每天定时在单位对各食堂运转情况进行抽查，发现问题及时喊话处理，并做好台账登记，确保各环节符合食品安全标准。
该所人员将持续排查辖区所有学校食堂，构筑食品安全“防火墙”，保障广大师生饮食安全。（王琦 周贵娟）
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