“以前到超市买点儿肉和菜，合不合格只能听商家的。现在直接拿到超市食品快检室验一验就能见分晓。没想到在电视上才有的‘高大上’实验室也搬到了老百姓的家门口。”来自新乡市获嘉县中和镇北街村的村民段亮如是说。
筑起第一道“防火墙”
早上到单位，打开“市场监管局快检”微信群，浏览来自全县9家超市及学校食品快检室发来的快检结果通报，已经成为获嘉县市场监管局食品检测中心韩明凯主任的“固定模式”。2018年以来，城区四家购买力较大的商场超市及多家就餐逾千人的学校食堂，都陆续建立了标准化食品快检室，每天都要对购进的肉类、蔬菜、水果等进行取样检测。
通过建立食品快检室，将监管方式从被动的事后查处转向主动的事前监管，为有效预防食品安全事故发生筑起了第一道“防火墙”。
规范运行才是硬道理
该局定期组织快速检测单位开展集中培训，分析研判本县快速检测抽检总体情况、农产品质量安全形势及存在的问题，辅以典型案例进行警示教育，从而倒逼各单位全面落实农产品进货查验制度等主体责任，确保农产品质量安全。
为了监督各快检单位规范运行，该局采取不通知、不打招呼的方式对其检测设备、检测流程、检测项目、检测结果等进行突击检查，严格监督其规范有序运行，对检查中发现的“存疑”食用农产品，依法抽样送至检验机构进行检测，对不合格的进行立案调查，提高了案件打击的精准度，及时消除了食品安全风险隐患。
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