摘要：为打好河南省舞阳县60天食品安全隐患集中排查整治攻坚战，扎实开展全县中小学、幼儿园秋季食品安全“双随机一公开”专项执法检查，河南省舞阳县市场监管局与教育局联合进行学校食堂食品安全专项检查。
中国食品安全网讯（高梦云） 为打好舞阳县60天食品安全隐患集中排查整治攻坚战，县市场监管局与教育局联合进行学校食堂食品安全专项检查，此专项行动也是全县中小学、幼儿园秋季食品安全“双随机一公开”专项执法检查的一部分。
培训会现场
8月26日，县教育局联合市场监管局召开全县学校食品安全管理工作培训会，会后印发了《关于开展秋季中小学校幼儿园食品安全检查的通知》，督促各中小学、幼儿园积极进行全面自查自纠，并报送自查报告。9月2日—7日，对全县中小学、幼儿园开展全面实地检查，实地检查分两组，检查组在每个乡镇随机抽查1-2所中学和1所幼儿园。每到一所学校，检查组都深入学校食堂、校内超市及校园周边商店进行全面细致的检查。一是查阅学校食品安全管理台账，二是察看学校食堂学生就餐环境，听取学校在加强食品安全监管方面的情况介绍，三是查验食品原料的采购、入库储存，食材的洗切准备、蒸煮加工，饭菜留样保存，餐具清洗消毒、存放等各个环节，四是检查校内超市及校园周边食品经营店是否存在无证经营、是否存在销售过期变质、假冒伪劣食品等行为。
检查食堂餐具
市场监管局提醒广大学校，要从思想上重视食品安全工作，加强宣传，增强食品安全意识和自我防范能力，及时收集学生、家长以及其他部门反映的食品安全问题，采取有力措施及时整改，做到“早研判、早发现、早预警、早处置”，严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求，把好进货关，全力守护学生“舌尖上的安全”。
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