摘要：为进一步落实长春市食安委全体会议暨创建国家食品安全示范城市推进会议精神，德惠市通过“五抓”方式，强监管推落实，提升该市食品安全监管水平。
中国食品安全网讯（王志辉 延明泽）一分部署，九分落实。长春市2020年度食品安全委员会全体（扩大）会议暨创建国家食品安全示范城市推进会议召开之后，按照会议总体部署和张志军市长讲话精神，德惠市高站位重落实，联实际抓落实，强监管推落实。
狠抓机制完善。通过参照长春市“一规则、一职责”，结合实际，制定了并审议通过了《德惠市食品安全委员会工作规则》和《德惠市食品安全委员会成员单位食品安全主要职责》两个规范文件，现已下发实施。
狠抓全程监管。通过发放2000份“绿色食品使用手册”和国家禁用农药名录等宣传材料；签订600份畜产品安全生产承诺书和目标管理责任书；对食品生产企业深入开展风险隐患倒查，列出风险隐患清单；对27家冷库冷冻肉品进行专项检查，配合疾控中心对73个食品样品核酸检测；加大疫情防控常态化下餐饮食品安全及学校托幼机构食堂食品安全排查。进一步强化了农产品质量安全、畜产品质量安全、食品加工环节、食品流通环节、餐饮服务环节、校园食堂食品安全等六个领域的监管。
狠抓食品抽检。通过盯紧社会关注度高、风险程度高、日常消费量大的重点品种，加大了食品监督抽检和快速检测力度。8月份，共监督抽检普通食品327个批次；食用农产品400个批次，快速检测食品230个批次。
狠抓光盘行动。通过网络媒体、新闻媒体、平面媒体向辖区4000户餐饮单位和机关食堂发出了“杜绝舌尖上浪费”的倡议书，并通过摆放“提示牌”、张贴“小海报”等多种形式，持续深入开展了“文明餐桌、光盘行动”。
狠抓违法打击。通过开展“利剑”行动，德惠市公安局食药环侦大队历经两个多月的缜密侦查和精心部署，成功破获一起制售注水牛肉的食品违法案件，已对犯罪嫌疑人采取了刑事强制措施，案件正在进一步审理侦查中。
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