摘要：浙江安吉县天子湖镇开展学校食品安全专项检查工作，对学校食堂及校园周边的餐饮服务单位进行全面检查，确保开学期间广大师生的健康饮食提供有力保障，助力疫情防控秋季复学工作。
中国食品安全网讯 （记者 戴正聪）为了充分做好学校食堂开学前的疫情防控和食品安全工作，确保广大师生身体健康和饮食安全，2020年8月31日，浙江安吉县天子湖镇分管食品安全副镇长张毅带队联合市场监管局、对辖区内中学、小学、等即将开学的5所中小学开展学校食堂食品安全专项检查工作。
天子湖镇开展学校食堂食品安全专项检查工作
检查组要求学校在特殊时期更要加强食品安全及疫情防控工作。一是要严格落实食品安全及疫情防控第一责任人意识。二是要求学校食堂认真开展食品安全自查，清理库存及过期食品，彻底清理厨房卫生，并对就餐场所进行通风消杀。三是要求配备足量的洗手设施及洗手液，采取错时就餐制，避免人员聚集，同时，加强对桌面、门把手、水龙头等公共物品消毒。四是加强从业人员健康管理，严格执行晨午检制度，从业人员必须持健康合格证、佩戴口罩方可上岗，如有咳嗽、发热等症状的员工不得上岗，且及时上报相关部门。五是要求严格落实索证索票制度、餐饮具清洗消毒制度、食品留样制度等食品安全操作规范。六是要求完善疫情防控及食品安全事件应急预案，开展应急处置培训，同时留存记录，完善档案。
下一步，天子湖镇将加大监督检查频次，对学校食堂及校园周边的餐饮服务单位进行全面检查，确保开学期间广大师生的健康饮食提供有力保障，助力疫情防控秋季复学工作。
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