摘要：慎重则必成，轻发则多败。扬州市邗江区市场监管局护航开学季，从严管控餐饮食品安全风险，及时消除隐患。
中国食品安全网讯（陈媛媛）经历了一个夏日的炙烤，初秋正浓，9月1日，中小学校、幼儿园正式开学。市场监管部门未雨绸缪做好准备，为确保确保辖区学校幼儿园餐饮食品安全，扬州市邗江区市场监督管理局公道分局对辖区内所有学校食堂食品安全进行全项监督检查。
“准备得怎么样？消毒消杀到位了吗？”公道分局市场监管执法人员来到公道中学，正在认真检查进货查验台账建立、操作间环境卫生、操作流程规范、库房物品储存、食品添加剂的使用等事项，尤其是重点检查了操作人员的健康证及食品留样等。同时了解工作人员防疫知识培训情况，要求全面落实疫情防控措施，细致开展食堂环境卫生整治消杀，严格餐饮服务操作规范和饮食安全的各个环节，确保饮食安全营养健康。
现场检查
慎重则必成，轻发则多败。做好学生食堂餐饮食品安全工作，事关师生生命安全和身体健康，事关疫情防控成果巩固，事关经济发展社会格局，邗江区市场监管局始终坚持慎始如初，从严管控餐饮食品安全风险，及时消除隐患。
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