为切实做好餐饮服务环节食品安全监管工作,保障市民群众身体健康和生命安全,雪顿节期间拉萨市市场监管局针对节日消费特点对部分餐饮单位、大型商场、农贸市场进行监督检查,共检查116家,停业整改5家,联系卫健部门对5家海鲜经营单位(4家餐饮单位,1家海鲜批发)做了核酸检测,检测样本50个,检测结果均为阴性。
拉萨市市场监管局供图
同时,拉萨市市场监管局结合创建全国文明城市工作部署,对巴尔库路、德吉路、滨河路等区域内70余家餐饮服务单位进行了监督检查。就各餐饮服务单位亮证情况、是否销售海鲜(含进口)、文明餐桌落实情况、食品原料及食品添加剂的进货渠道、索证索票、加工场所的卫生状况、餐饮具清洗消毒等环节,对照《餐饮服务环节食品安全监督检查要点表》进行了全面督查,对检查中发现个别餐饮服务单位后厨加工制作场所环境卫生差,加工操作、食品原料贮存、餐饮具消毒不规范,“文明餐桌、公筷公勺”未落实等问题,执法人员现场进行了纠正,针对5家餐饮单位后厨脏乱差、食品原材料过期等问题现场进行了停业整改,并下达了《责令整改通知书》。
此外,结合农贸市场环境整治百日攻坚行动安排,对照《流通环节食品安全监督检查要点表》,执法人员对部分农贸市场进行了全面检查,重点对证照是否齐全、销售的食品是否在保质期内、是否变质或霉变、进口海鲜是否进行核酸检测等内容进行了检查。检查中发现部分经营户所销售进口食品无任何中文标示、进销货记录不齐全等情况,执法人员要求整改;针对海鲜经营户,拉萨市市场监管局将按照进口海鲜全部核酸检测,国产海鲜抽样检测的原则,坚持每10天排查一次。
下一步,拉萨市市场监管局将对存在问题的食品经营单位不定期开展“回头查”,扎实做好常态化疫情防控工作,消除食品安全隐患。(央金卓玛)