摘要:为推动食品安全6S标准化管理的精准落实,提升河南省获嘉县食品安全监管水平,河南省获嘉县市场监管局组织召开了食品安全6S标准化管理推进会,各监管人员表示将积极督促生产经营单位按照标准持续提升规范,确保获嘉县人民群众舌尖上的安全。
中国食品安全网讯(高永强 宋振辉) 8月27日,河南省获嘉县市场监管局在机关三楼会议室组织召开食品安全6S标准化管理推进会,各市场监管所负责人及业务骨干等30余人参加会议。
会议现场
会上,食监股股长赵修杰介绍了目前全县食品经营单位6S管理的推进情况,并结合6S管理评比标准,详细讲解了学校食堂、社会餐饮、糕点制售、冷食制售、食品批零等不同经营单位应该注意的重点,要求各市场监管所在示范店打造的过程中要准确把握6S标准化管理的核心要义,严格按标准强力推进。
会议现场
食监股韩明凯结合《河南省食品小作坊日常监督检查记录表》详细讲解了小作坊日常监督检查的重点,要求各市场监管所在日常监督检查中要强化监管力度,严格监管措施,督促经营者严格落实主体责任,切实规范食品小作坊标准化建设。
会后,大家纷纷表示将加强对6S标准化管理知识的学习,并结合食品经营示范店的实地观摩,不断总结提升,积极督促生产经营单位按照标准持续提升规范,确保全县人民群众舌尖上的安全。