中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤） 为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管工作，规范网络餐饮服务经营行为，保障公众饮食安全和身体健康，阜阳市市场监管局多举并措，齐抓共全、广泛宣传，综合发力，持续规范引导网络餐饮单位规范经营，积极营造网络餐饮服务食品安全社会共治的良好氛围。
下发通知，及时部署。今年以来，市局先后印发了《网络餐饮服务食品安全专项整治工作实施方案》和《转发省局办公室关于进一步加强网络餐饮服务食品安全监管工作的通知》，及时部署开展全市网络餐饮食品安全检查工作，加强监管力度，强化风险隐患排查，保障网络餐饮食品安全。
强化检查，规范提升。市局将网络餐饮单位导入“双随机、一公开”监管系统中，随机抽取检查单位开展监督检查。同时，今年7月份，省局委托第三方对我市部分入网餐饮服务提供者开展飞行检查，对食品安全风险性进行了科学评估，并对存在的问题下达问题整改清单。市局高度重视，及时督促餐饮单位进行整改落实，提高食品安全主体责任意识，规范经营行为。在飞行检查过程中，省局聘请专业食品领域专家开展检查，基层监管人员全程参与，为基层监管人员实地上了一堂培训课，帮助基层执法人员查遗补漏，为后续监管工作加大力度、拓宽广度、加强深度提供了强有力的支撑，为推动食品安全监管工作再上新台阶积极助力。
广泛宣传，积极引导。今年8月份，市局结合《中华人民共和国食品安全法》及其条例、《食品经营许可管理办法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》及外卖配送服务规范等相关法律法规内容，指导阜阳美团外卖平台印制了《阜阳市网络餐饮服务食品安全监督管理宣传手册》。全市共印制了5000余份宣传手册，广泛在网络餐饮服务单位中进行普法宣传。通过宣传网络餐饮相关的法律法规，旨在提高外卖平台及网络餐饮单位食品安全管理能力，增强食品安全责任意识，净化网络餐饮环境，保障群用饮食安全。
强化协作，齐抓共管。8月25日，由阜阳市市场监督管理局支持、美团外卖主办的阜阳市新餐饮中国行2020“安心商家放心美食”暨食安封签全域投放仪式正式启动，在启动仪式上双方签署了食品安全社会共治倡议书，双方在各自的职责范围内，加强协作，充分利用美团骑手的监督作用和美团大数据系统，有效打击网络餐饮单位虚假宣传、商标侵权、团购欺诈等违法行为，净化网络餐饮服务市场。同时，美团外卖在全市先期投放20万张食安封签，保障阜阳消费者合法权益。
下一步，市局将委托第三方网络监测平台，对全市入网餐饮单位进行跟踪监测抓拍，对监测中发现的违法违规行为将及时进行处理。市局将积极探索监管新手段，持续加强同餐饮商会、美团外卖等企业的协作，综合发力，齐抓共管，积极营造良好的社会共治氛围，让群众点的放心、吃的安心。
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