“民以食为天”。食品安全作为一项关乎人民生命健康的重大民生工程，黄山市屯溪区市场监督管理局始终牢记在心、紧抓不放，不断筑牢食品安全防线，严守食品安全底线，不遗余力守护人民群众“舌尖上的安全”。
2019年，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》提出：要落实“四个最严”要求，确保人民群众“舌尖上的安全”。屯溪区市场监督管理局自觉站在政治和全局的高度，把落实食品安全工作作为“第一”工程，实行区委书记、区长同时担任食品安全委员会主任的“双主任制”，并制定出台《屯溪区关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》《屯溪区委常委会委员食品安全工作责任清单》《屯溪区政府领导班子成员食品安全工作责任清单》3个规范性文件，构建起“党委统一领导、政府部署推动、部门依法监管、行业诚信自律、社会各方协同、公众积极参与”的食品安全治理新格局。
屯溪区市场监督管理局紧盯源头严防、过程严管、闭环严控等三大环节，积极构建全链条监管体系，确保市民和游客吃得放心。在农产品方面，持续开展农资打假和农产品质量安全执法检查，督促落实农药集中统一配送，大力推广高效低毒低残留农药。充分发挥覆盖每个镇街的农残快检室作用，加大农产品抽检力度，严把农产品安全关。同时深入开展“食品工厂规范化”行动和小作坊、小餐饮、小摊贩“三小”规范提升行动，采取“一户一策”，严把食品生产销售质量安全关。
在餐饮服务环节，以规模餐饮单位、学校食堂为重点，推行“互联网+明厨亮灶”工程，属地71所学校幼儿园在全市率先实现智慧监管。积极探索网络订餐监管新模式，严厉打击网络餐饮服务违法违规经营行为。常态化组织开展餐饮企业日常监督检查，积极推广使用公筷公勺，倡导勤俭节约，用实际行动践行餐桌文明新风尚。屯溪老街-黎阳休闲小镇在创建“安徽省餐饮质量安全街区”中荣获全省第一名，40家餐饮企业成功申报省级餐饮质量安全店和餐饮服务放心消费示范店。
针对餐厨垃圾处理难的问题，该区在全市率先建成餐厨垃圾处理项目，推进餐厨废弃物统一收集、运输，实现了无害化处理、资源化利用。投入2200万元对中心城区7个菜市场进行统一升级改造，并派驻一支专门管理队伍，协助开展电子化、标准化、规范化经营管理，菜市场的食品安全、环境卫生、市场秩序全面提档升级。
在落实常态化监管的同时，屯溪区重拳开展各类食品安全整治行动。眼下开学在即，该区紧盯校园周边食品安全，加大“五毛食品”整治，保障师生身体健康。聚焦农村食品安全，加大野生毒蘑菇禁食宣传和农村宴席、农家乐等监管力度。深入开展特殊食品行业专项治理，建立了保健食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品生产经营者监管档案，精准推进市场乱象整治，严厉打击非法会销、虚假宣传，近年来，先后清退保健品违规经营店68家。
据了解，屯溪区连续三年在全市食品安全工作年度考核中荣获A类优秀单位，老街市场监督管理所被评为“全国市场监管系统优秀市场监管所”。下一步，该区将以更大的决心、更强的魄力、更实的举措，全力做好食品安全工作，不断满足人民群众对美好生活的向往。（路向荣 徐臻）
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