摘要：近日，江西省龙南市市场监督管理局组织开展“光盘行动”宣传活动。活动当天，全市餐饮行业从业人员、市民等上万人签名承诺自觉做好勤俭节约的表率。
中国食品安全网讯（龙南市市场监督管理局 朱有文 曾蕾） 近日，龙南市举行“光盘行动 从我做起”宣传活动，市委常委、宣传部长罗晶出席。此次活动由龙南市市场监管局、龙南市文明办、龙南市融媒体中心、中共龙南市直属机关工作委员会主办，由龙南市青年志愿者协会、龙南市巾帼志愿者协会、龙南市红十字 志愿者协会、龙南市蓝天救援队协办。
倡议发言
活动中，志愿者代表宣读《“光盘行动 从我做起”倡议书》，向全体市民发出倡议，树立“重实情、求健康、讲环保”的新观念，传承取之有度、饮食调理的中国饮食文化和中华民族爱物知恩、勤俭节约的传统美德，在全社会形成“厉行节约、反对浪费”的良好餐饮文化环境。
万人签名
组织全市餐饮行业从业人员、市民代表等先后到签名墙签名，承诺自觉做勤俭节约的表率。
设点宣传
市场监管局联合青年志愿者协会、红十字志愿者协会、蓝天救援队、巾帼志愿者协会等志愿服务组织开展了以“光盘行动 从我做起”为主题的宣传活动。通过发放宣传资料、设置宣传展板等方式宣传文明用餐的重要意义，覆盖群众愈万名，发放宣传资料8000余份。
督促指导
督促指导餐饮服务单位在醒目位置摆放文明用餐提示牌，设立文明餐桌引导员，配餐时按照就餐需要和人数合理适度搭配菜量，点餐时提示消费者适量点餐，用餐时主动引导顾客使用公筷公勺、剩餐打包。
强化监管
加强餐饮服务食品安全监管，督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，将制止餐饮浪费纳入到餐饮服务全过程，规范餐饮服务食品安全操作，促进餐饮服务食品安全提档升级。
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