中国食品安全网讯（郭逸凡）今年以来，天水市认真贯彻落实“四个最严”要求，按照“重心下移、源头严防、过程严管、后果严惩”的工作思路，突出“四项举措”狠抓“四有两责”落地落实，有效提升了常态化疫情防控形势下全市农村食品安全监管工作质量。健全机制，压紧压实监管责任。严格落实属地管理责任，坚持把农村食品市场监管纳入县区食品安全目标责任考核，建立完善“网定格、格定责、责定人”的网格化管理制度，以乡镇为单位，明确片区责任领导、监管责任人，制定日常监督检查计划，切实做到有责任、有人员、有手段，不断提升食品安全监管的有效性和针对性。目前，全市124个市场监管所以强化食品安全监管为重要职责，所有行政村配备至少1名食品安全协管员，将食品安全监管触角延伸到村一级，基本形成了市、县、乡、村四级联动的食品安全监管工作格局，层层靠实了监管责任。
检查现场
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以点带面，有力推动质量提升。针对农村市场食品小作坊小经营店小摊点点多面宽、基础薄弱、管理粗放等现状，坚持以全域创建食品安全示范城市为抓手，以省级示范企业、示范店、示范街、示范品牌向农村辐射带动，以点带面，整体推进。秦州、麦积区创建成为“省级食品安全示范区” ，清水县通过省级食品安全示范城市创建工作初评；创建武山陇浆源食品有限公司等“示范引领企业”28户，“放心肉菜示范超市”9个，“餐饮美食街”10条；《秦安苹果》等4项地方标准发布实施，“秦安蜜桃”等地理标志保护产品申请办理专用标志，“下曲葡萄”等4件特色优势食用农产品列入地标证明商标和地标产品发展对象，切实利用品牌效应带动农村食品、农产品向高质量、高品质发展。
严防风险，持续净化市场环境。严把农村市场食品入口关。以落实进货查验制度为重点，全面规范食品销售进货查验、贮存销售管理，督促食品销售单位及时清理、下架、自行销毁处置过期食品，严查过期食品回收使用、重新包装、涂改生产日期等违法行为；严格落实农村市场疫情防控措施，突出抓好食品安全、禁止活禽销售、严查野生动物交易等重点环节管控，劝停农村集体聚餐600多场次、1.2万余桌；持续加大农村市场食品安全监督抽检频次，上半年共抽检农村市场食品3131批次，合格3079批次、合格率为98.3%；紧紧围绕抽样检验、投诉举报、媒体曝光的热点难点问题，联合公安、农业农村、畜牧等单位集中开展食用农产品质量安全“清源”、农村食品安全“净流”、打击食品违法犯罪“昆仑”、校园食品安全守护等专项行动，全面清理排查农村食品加工黑作坊、黑窝点，依法整治兜售假冒伪劣、“三无”食品等违法行为。1月至8月，共取缔无证加工作坊2户，完成小作坊小餐饮改造提升148户，并查处了一批重大违法案件。四是强化宣传，营造共治良好氛围。以“3·15国际消费者权益日”、春节、“五一”和“端午”等节假日为契机，结合食品安全宣传周，食品安全“进乡镇”等主题宣传活动，采取张贴公告标语、悬挂横幅、设置咨询台等方式，积极开展食品安全法律法规及政策宣讲。同时，充分发挥报刊、电视、网络、微信等媒体宣传作用，积极构建立体化宣传网络。截至目前，共发放各类宣传资料3.2万余份。切实提高了广大消费者自我保护意识和识假辩假能力，教育引导经营者诚信经营、规范经营、合法经营，努力营造人人重视农村食品安全、人人守护农村食品安全的良好氛围。
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