中国食品安全网讯（沈嘉镔 记者朱定荣） 为切实强化疫情防控，有效保障群众饮食安全，连日来，漳州市诏安县市场监管局组织执法人员深入商超、市场、饭店、工厂、冻库等各个领域，全面开展疫情防控和食品安全风险隐患排查整治工作。
专项检查以生鲜、水(海)产品及其制品、禽畜肉及其制品等为重点品种，督促各类经营加工生鲜、冷藏冷冻肉制品及水(海)产品的食品生产经营单位、农贸市场等严格落实主体责任，严格执行进货查验制度，其中进口的各类食品认真查验进口食品检验检疫证明，无进口食品检验检疫证明的一律不得销售并下架封存，对违反食品安全法律法规的问题，依法严肃查处。全面摸排辖区生鲜肉、冷冻肉及制品、家禽等经营户及冷冻冷藏库企业底数及经营的品种、数量、来源、仓储等具体情况并建立台账；督促相关经营主体切实履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录相关要求，不得加工销售来源不明、未经检验检疫合格的相关食品特别是进口食品。
执法人员检查经营业主内页资料并进行业务指导
执法人员检查现场
强化疫情防控关，常态化监管，引导商户规范经营。执法人员指导要求相关经营主体落实经营场所重要部位的每日消杀措施，以及落实好从业人员个人防护、申领健康码、体温监测等疫情防控措施；配合县疫情防控中心对重点海鲜等水产品销售、冷冻冷藏库企业开展从业人员核酸检测。通过组织教育培训、张贴宣传海报等形式，持续开展疫情防控和食品安全科普宣传活动，引导群众安全健康消费,组织食品加工企业主签订《关于在新冠肺炎疫情防控期间食品加工企业的承诺书》，进一步增强企业在疫情防控常态下的自律意识和主体责任意识。
此次排查整治行动共出动执法人员237人次，检查生鲜肉76家次,冷冻肉制品21家次,家禽32家次,冷冻冷藏库企业49家次。该局负责人表示将继续严格履行职能，加强食品安全及疫情防控常态化监管，切实把好疫情防控的食品安全关。
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