摘要：为做好食品安全工作，浙江仙居县安岭乡开展食品安全大检查，进一步加强各食品、餐饮经营主的食品安全意识，确保辖区居民的日常饮食安全。
中国食品安全网讯 （记者 王正心）进一步做好食品安全工作，切实加强餐饮服务行业安全监管，确保广大居民饮食安全，浙江仙居县安岭乡近日组织开展了食品安全专项检查。本次检查工作对辖区内的餐饮店、副食品店的食品进货渠道、食品存放、食品保质期等情况进行了排查，对各单位的经营许可证、卫生许可证、从业人员健康证、店内外环境卫生、加工制作、清洗消毒等关情况进行了逐一检查，在检查中要求各营业主必须自觉遵守相关食品安全的法律法规，牢固树立安全第一、诚信经营的观念；建立健全进货检查验收及台账制度、食品质量承诺制度、不合格食品下柜退市制度；严把质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品；餐饮从业者必须持有效《健康合格证》上岗，实行明码标价，全面规范清洗消毒制度等。同时，对部分存在问题的店铺提出了整改意见，对卫生条件极差的餐饮店责令其限期整改。此次共检查了19家食品、餐饮经营店铺。
安岭乡开展食品安全大检查
通过这次检查，进一步加强了各食品、餐饮经营主的食品安全意识，确保了辖区居民的日常饮食安全。在检查过程中，网格员还向店主分发食品卫生安全宣传资料，通过卫生大检查，加强经营户的卫生意识，有效地保障了群众食品安全。下一步，安岭乡将继续狠抓食品安全工作不放松，一是充分利用各村宣传栏、宣传横幅等宣传载体，广泛传播食品安全知识，切实提高居民食品安全意识。二是深入开展日常食品监督检查工作和专项督查工作，为居民打造良好的食品安全环境。
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