摘要：近日，新疆和静县市场监管局向市民发布了居民食品安全消费警示，提示居民留意“三凉食品”、豆类食品、冷食类食品的储藏和卫生安全，提倡做到生熟分开，避免交叉污染。
8月20日，新疆和静县市场监督管理局结合近期食品安全监督检查情况，发布居民食品安全消费警示，提醒居民把好各类食品购买、贮藏、制作三道关，并要求经营者严格遵守我国食品安全法等相关法律法规，勿图小利而失大益。
和静县市场监督管理局在近期监督检查中发现，个别商家存在无证销售“三凉食品”（凉面、凉粉、凉皮）和冷食类食品（椒麻鸡、卤肉等）等食品、商品不按要求明码标价等违法行为，该局在严肃查处的同时，积极发布居民食品安全消费警示：居民首先要把好购买渠道关，尤其是网购食品，要查看证照资质是否齐全。其次要把好食物贮藏关，需冷冻、冷藏食品要分隔或独立包装，避免交叉污染。最后要把好制作流程关，刀具、案板和餐具要做到生熟分开，一定要把食品煮熟煮透，特别是豆类食品。
和静县市场监督管理局有关负责同志介绍，目前，该局将进一步加大监督检查力度，要求经营者严格遵守我国食品安全法等相关法律法规要求，严禁哄抬物价、囤积居奇等违法行为，一旦查出，严厉处置。（薛云少 魏源）
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