中卫市中宁县构建枸杞全产业链发展体系助高质量发展

天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下。近年来，“中国枸杞之乡”——中宁县充分发挥中宁枸杞产业的核心产区优势、地理标志优势、市场集散优势、产业集聚优势和行业领军优势，强化标准引领、创新驱动、科技支撑，积极调整产业、产能、产品“三大结构”，推动一二三产业融合发展，着力打造集研发、种植、加工、营销、文化、生态“六位一体”的现代农业全产业链，枸杞产业在困境中由“疲”转“兴”、逆势增长，迈出了高质量发展的坚实步伐。

“在这里我们通过全自动低温真空干燥工艺，将枸杞原汁和枸杞清汁制成枸杞全粉、枸杞速溶粉，过程中最大程度地保留枸杞中的营养物质和活性成分，这个车间每年的产能可以达到500吨。” 8月14日，记者来到宁夏华宝枸杞产业有限公司粉剂车间，华宝枸杞产业有限公司董事长王宇告诉记者，产品质量是企业的生命线，公司拥有严格的岗位操作说明书，生产过程中有质检人员巡查，产品每批抽检，就是要确保产品的质量和安全，让消费者买得放心，用得安心。

宁夏华宝枸杞产业有限公司是一家集枸杞生产、销售和研发于一体的科技企业，拥有50000亩标准化种植基地，着力于中宁道地枸杞精深加工，着重打造中宁枸杞健康食品高端制造体系，通过枸杞健康食品示范企业建设，引领产业升级，推动中宁枸杞产业经济高质量发展。

“当天采摘的鲜果，从采摘、运输、清洗捡选、去皮榨汁、破壁均质、巴氏消毒、到无菌灌装，6小时完成从田间到舌尖的华丽转变，最大程度保留了枸杞中的活性成分。”走进榨汁车间，王宇告诉记者，公司这套设备日处理鲜果100吨，每年可生产700吨至10000吨枸杞原浆和浓缩清汁。

去年以来，中宁县依托现有加工集群，重组中宁枸杞产业集团，引导加工企业建立联盟、协同发展，围绕全产业链深耕细分领域、补链延链壮链，枸杞糖肽、辐照灭杀绿色灭菌项目、王小枸低温干燥保鲜等生产线相继投产，枸杞产业规模经济效益持续攀升。全县枸杞加工企业达52家，市级以上龙头企业34家，科技型企业16家，7大类50多种精深加工产品远销欧美日韩等40多个国家和地区，枸杞加工转化率达30%。今年，通过建立产业担保基金和担保公司，融资15亿元，保障全产业链发展资金，加快构建“龙头拓市场、市场牵企业、企业带基地、基地联农户”的产业链经营模式。

“网红直播是个双刃剑，但最关键还是看产品自身的质量，以及对消费者带来的效果。” 王宇说，疫情期间华宝在销售方面投入巨大，线上线下营销拓宽营销渠道。建立集实体销售、电商、微商为一体的现代枸杞品牌培育市场营销体系，实现线上线下融合发展，借助可视化的直播方式，开启“直播带货+特色农产品”新模式。

为充分发挥集散地和定价中心优势，强力控购控销，统筹市场区域销售，统筹产品开发生产，中宁县支持枸杞产业集团建立中宁枸杞保真仓，联合业内企业统一保护收购、统一指定仓储、统一规范包装、统一品牌标识、统一指导销售，让好枸杞卖出好价格。同时，建立中宁枸杞主渠道和专属渠道，积极开拓中高端市场，持续推进“百城千店”，借助天猫、京东、淘宝等知名电商平台，开展订购式、会员制新型营销，力争枸杞产业综合产值再创新高。

宁夏华宝枸杞产业有限公司工作人员张娟介绍，公司建立集质量检测、追溯为一体的监管体系，以大数据链+云平台为基础，从种植、采摘、加工等生产流程，全要素进行信息记录与监控，实现枸杞质量安全因子的快速检测、实时在线分析及健康数据采集。消费者对产品的回馈很高，目前，公司产品线上复购率达到28%。

华宝枸杞通过公司＋合作社＋农户的模式，吸纳周边农村剩余劳动力，拉动种植规模，其中10000多亩枸杞基地交给2400多户贫困户种植，直接吸纳贫困人口就业人数达500余人，间接吸纳贫困人口就业达2000余人。同时，建立农业产业化运作模式和产品加工产业链条，企业新增岗位吸纳农村剩余劳动力，拉动种植规模增加从业人数，实现示范种植区农民收入增加6000元至10000元，实现精准扶贫。

“只有高附加值产品，才能消化枸杞种植日益增长的水肥、采摘成本，才能把农民增收落到实处。” 从事十多年枸杞产业的王宇感触颇深，他说，通过枸杞健康食品示范企业建设，促进中宁枸杞向市场需求的高品质产品转化，提高附加值，提升和渠道商、创业者的合作能力，引领产业升级，推动中宁枸杞产业真正向高质量经济发展。（ 冯博睿  谭勋泽）