摘要：格尔木市打造“智慧食安”指挥中心监管平台，通过网络在线“云培训”形式等系列活动，增强食品安全监管能力，实现了“线上+线下”餐饮智慧监管新模式。
近年来，格尔木市利用“智慧食安”数字化执法监管系统打造“智慧食安”指挥中心监管平台，目前，全市餐饮服务经营户基本信息已全部导入“智慧食安”监管系统，实现了“线上+线下”餐饮智慧监管新模式。
格尔木将各类大型餐饮单位、学校食堂、养老机构食堂等重点餐饮单位基础信息导入“智慧食安”监管系统，按照食品生产经营单位“九有一公开三承诺”要求，执法人员在移动执法App模式下通过互联网实现了餐饮服务单位日常检查、量化评定等远程执法。通过“点对点”或“点对面”风险预警和快速预警自动提醒功能，引导餐饮单位定期开展自查自纠，并通过移动端实现整改情况在线反馈。
借助学习强国App、法宣在线、青海干部网络学院等网络在线“云培训”形式及开展“人员大培训、岗位大练兵、环境大整治”等系列活动，强化执法人员行政执法业务培训，进一步增强食品安全监管能力；建立线上餐饮单位量化分级动态管理，引导大众寻找笑脸的餐饮单位就餐。畅通消费12315投诉举报热线，聚焦食品安全风险或违法犯罪线索，通过线上平台及时查看餐饮服务单位相关资质情况，并根据微信公众号中“食安地图”模块线上及时查找消费投诉者的餐饮服务单位，方便执法人员锁定目标范围，提高执法办案效率。顺应手机客户端消费支付发展趋势，打造“食安格尔木”微信公众号，互联互通经营者、消费者和监管者三方渠道，积极鼓励社会公众参与餐饮安全社会共治。（王秀云 ）
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