近期，“进口冷冻肉制品安全与否”成了市民们口中的热议话题，不少市民担心市面上的冷冻水产品、肉制品等的安全性，担心冷冻品中有新冠病毒的存在，虽然日前市疾控中心已完成对一批进口冷冻肉制品以及相关从业人员的核酸检测，但市民是否真的打消了对进口冷冻肉制品安全的顾虑？梅州冷冻品市场销售情况如何？连日来，记者进行了实地采访了解。
超市暂停国外部分地区冷冻品进口
记者近日实地走访了梅城各大商超与市场，其中包括客都汇的大润发超市，锦发商业广场的卜蜂莲花，客家新世界的佰为超市以及梅县区的扶贵市场、新嘉园海鲜城等地方。记者了解到，受近期部分地区的疫情影响，冷冻水产品、肉制品总体而言销量减少，其中卜蜂莲花超市鸡胸肉日销售量70斤左右，鸡腿日销售量大概40斤，而新鲜的肉制品比冷冻品价格上浮40%左右。部分进口冷冻品在超市已下架并暂停了国外部分地区的冷冻品进口，这些商超及市场的工作人员普遍表示，销售的水产品已抽样接受核酸检测，并且结果为阴性，平时也多方面做好了各项消毒工作来保障安全。为促进消费，大润发、卜蜂莲花超市采取了降价销售部分冷冻肉制品的相关措施。
冷冻水产品、肉制品运输环节严格把关
同时记者发现，在商超冷冻品档口，有相关部门的工作人员对冷冻水产品进行核酸抽样检测，档口的工作人员工作时普遍戴口罩，戴手套为消费者服务，市民来来往往，购买水产品的热情似乎没有减少。记者随机采访了正在购物的温女士，据她介绍，家中仍会购买冷冻水产品，但疫情期间更加注意做好各项防护措施。据走访的商家介绍，冷冻水产品不仅仅来自国外，大部分都是国内生产，来自汕头、福建东山岛居多，而且这些冷冻水产品在发货时已接受核酸检测，检测合格后方可发货，在我们这边还会有相关部门的工作人员定期对冷冻水产品等进行抽样检测。一家商超的负责人称，目前他们超市的冷冻品只有一小部分是国外进口的，大部分货源来自国内，每天的新鲜猪肉销售量在300斤左右，现在冷冻肉制品销量挺可观，冷冻肉制品与新鲜肉制品日销量的比率为7:3，冷冻品销售价格比之前下降大概10%左右，销售量总的来说没有较大的波动，对市场前景比较乐观。
提醒：处理冷冻食品时要戴上手套
记者从市市场监督管理局获悉， 从上个月开始梅州市就已大规模对市场上的冷冻水产品、肉制品等进行核酸检测，现已完成对全市冷库主体（餐饮服务单位47家，第三方冷库10家，农贸市场13家，农贸市场（含批发）12家，其他食品经营230家，商场超市26家，食品生产企业30家，共368家企业）全方位的核酸检测，结果都为阴性。“接下来，将联合其他单位，加强防疫工作，对梅州市所有的冷库从业人员、市面上的冷冻水产品、肉制品等加强检测。” 市市场监督管理局相关负责人说道。那么市民平时如何购买与处理冷冻食品呢？他建议市民平时要去正规的门店购买冷冻水产品、肉制品等，切勿通过不正规渠道购买这些食品，在购买及处理这些水产品、肉制品时要戴上手套，手不直接接触到冷冻食品，等食物完全煮熟后再食用。只有从细微处着手，才能切断病毒传播途径。（洪力）
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