摘要：日前，福建省宁德市市场监督管理局组织开展夜市餐饮单位食品安全检查，助力创建全国文明城市。
中国食品安全网讯（陈星 记者朱定荣） 连日来，宁德市市场监管局联合蕉城、东侨市场监管局错峰执法检查中心城区夜市餐饮单位，重点检查餐饮单位加工经营织纹螺、河豚鱼、野生蘑菇等有毒有害食品的违法行为，保障辖区夜市餐饮食品安全，助力全国文明城市创建。
执法检查组对宁德万达、沃尔玛、塔山美食街等周边消费密集的餐饮店进行检查。每到一家，执法人员要求餐饮单位负责人出示店内营业执照、食品经营许可证、健康证等资料，督促餐饮店加强疫情防控期间从业人员健康防护，落实水产品、冷冻冷藏食品等原料进货查验和索票索证管理制度。
执法人员对餐饮店快餐盒进行检查
现场发现商家售卖织纹螺
“眼下天气凉爽，宵夜排挡、烧烤店、小吃店等宾客云集，存在食品安全隐患。”宁德市市场监管局相关人员介绍，检查过程中，执法人员发现城区餐饮单位食品安全管理意识明显提高，大多数餐饮单位证照齐全，店内显眼处张贴着“厉行节约”“杜绝浪费”等文明用餐宣传海报及桌贴。现场查获织纹螺10余斤及非食品级快餐盒100多个，执法人员监督餐饮经营者当场销毁；同时，针对部分餐饮店后厨卫生条件差等问题，执法人员要求立即整改。
宁德市市场监管部门再次提醒广大市民及餐饮单位经营者，河豚鱼、织纹螺含有河豚毒素、麻痹性贝类毒素等多种毒素，食用安全风险较大，禁止任何酒家、饭店和商贩擅自收购、贩运、加工烹饪和经营销售织纹螺。广大市民应提高自我防范意识，自觉做到不购买、不食用河豚鱼、织纹螺。若发现有违法从事生产经营的行为，可拨打12315投诉举报。
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