摘要：日前，北京石景山区市场监管局致信辖区餐饮服务单位共同抵制餐饮浪费行为，试行“N-1”点菜模式，提倡剩菜剩饭打包带走，杜绝舌尖上的浪费。
中国食品安全网讯（张国兴 程默涵 记者冯文亮） 为了响应习近平总书记的号召，形成厉行节约的社会风尚，杜绝餐饮浪费行为，石景山区市场监管局致信辖区餐饮服务单位，开展“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，发挥好 “桥头堡”的作用。8月17日，北京市石景山区市场监管局相关工作人员已将公开信送到万达广场的54家餐饮服务单位。
开展光盘行动宣传
信中倡导各餐饮服务单位务必当好抵制“舌尖上的浪费”的引导员，引导顾客点菜，大力推行“N-1”点菜模式；当好杜绝“舌尖上的浪费”的守门员，及时提醒顾客将剩菜剩饭打包带走，杜绝浪费；当好防止“舌尖上的浪费”的安全员，加强店内宣传，营造“光盘行动”的氛围。下一步，该局将进一步加大宣传和监管力度，与餐饮服务单位一起共同开展“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。
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