摘要：近日，天水市市场监管部门依法取缔了一家无证加工食品小作坊，改善其食品加工制作相关设施设备、完善备案及从业人员健康管理制度，守护群众的食品安全。
中国食品安全网讯（郭逸凡）近日，天水市市场监管部门依法取缔秦州区一无证食品加工小作坊。执法人员在市场巡查中发现一家隐匿在秦州区吕二南路小巷道内的无证食品加工小作坊。经现场调查核实，当事人郑某在没有依法取得相关证照的情况下租用该院落，擅自从事麻辣凉菜加工销售活动。该场所既用于居住又从事食品加工，杂物随意堆放，原料及成品存储杂乱，环境卫生情况恶劣，且无任何消毒设备及防尘防蝇防鼠等配套设施。根据现场检查情况，执法人员当场对这一食品加工黑作坊进行了清理取缔，并对其加工场所内存放的清水莲藕等食品原料及相关加工工具予以暂扣。同时本着“查处与引导相结合、处罚与教育相结合”的原则，执法人员积极引导经营业者按照甘肃省“四小条例”搬至合法场所、改进功能布局，配备相关设施设备，尽快办理食品加工小作坊备案证及从业人员健康证，符合法定条件后方可开展食品生产经营活动。
无证食品加工小作坊
下一步，市市场监管综合行政执法队将严格按照“四个最严”要求，持续开展食品安全专项整治行动，严厉打击食品生产加工和经营环节违法违规行为，坚决查处取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”，不断提高食品安全治理水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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