摘要：吴忠市市场监督管理局等相关部门联合行动，下发相关文件，深入推进餐饮业厉行节约，坚决制止餐饮浪费行为。8月18日下午，吴忠光耀美食街所有商户共同发出拒绝浪费倡议书。
坚决制止餐饮浪费，做文明用餐的宣传者、践行者、监督者；率先示范，做好表率，展示文明吴忠新风采……8月18日下午，吴忠光耀美食街所有商户共同发出拒绝浪费倡议书，并签字承诺。
餐饮服务单位作为杜绝餐饮浪费的责任主体，将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，减少餐厨垃圾产量，使合理消费、节约消费成为一种常态机制。光耀美食街国富手抓店负责人马泽民表示，随着文明餐桌风尚的盛行，无论是顾客还是服务人员，都能做到自觉抵制浪费。“按照习近平总书记的重要指示，我们餐厅将创新服务方式，积极倡导并践行餐桌文明，履行社会主体责任，努力做到颗粒归仓。”马泽民说。
随后，记者走访多个餐厅和饭店发现，大部分就餐区域都张贴着文明就餐宣传语，餐饮从业人员在服务招待过程中也会引导食客厉行节约、反对浪费。
一张餐桌、一顿菜肴折射出的不仅仅是消费者对文明的践行，也是对优良品德的传承。不少市民表示，要从自身做起，切实培养节约习惯，并建议相关部门打造制止餐饮浪费的硬约束。
市民施永华说：“我们要从自身做起，在一餐一饭中厉行节约，拒绝‘剩宴’。”
连日来，吴忠市市场监督管理局、市商务和投资促进局共同制订下发了关于深入推进厉行节约坚决制止餐饮浪费相关文件，餐饮企业、相关部门、行业协会、媒体等落实责任、发挥监督作用，深入推进餐饮业厉行节约，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造了浪费可耻、节约为荣的氛围。（洪蓉 庞芳 赵建鼎）
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