摘要：为进一步落实制止餐饮浪费行为的指示，8月20日，吴忠市工商联、市食品产业联盟、市餐饮饭店协会等联合举办开展“厉行节约，反对浪费，分享经验促进步，交流学习共提升 ”活动， 组织餐饮行业共同学习促进，共60余人参加学习观摩。
8月20日，吴忠市开展以“厉行节约，反对浪费，分享经验促进步，交流学习共提升 ”为主题的餐饮行业互观互学互促活动，全市部分餐饮企业、门店经营管理者、厨师长、服务人员共60余人参加学习观摩。
当天上午，观摩人员先后来到吴忠民族美食广场餐饮有限公司、吴忠市食名轩饭店、香丁丁吴忠早餐文化体验店、利通区泰盛轩特色菜馆，重点围绕礼仪服务、菜品研发、文明用餐、早点精细化制作等内容进行学习观摩。大家边看边学，谈体会、找差距、提建议，共同提高制止餐饮浪费行为。
香丁丁牛肉面馆负责人杨洪新说：“通过学习观摩，看到其他餐厅的面食、面点都是小份，我们餐厅也要学习这种做法，并引导顾客吃多少点多少，杜绝浪费。”
“今后，在餐饮经营当中，我要更加注重厉行节约、反对浪费这方面的实操，并进行宣传和推广，做文明餐桌的监督者、示范者和引领者。”吴忠市食名轩饭店负责人牛华平说。
据悉，此次活动由市工商联、市食品产业联盟、市餐饮饭店协会等联合举办，旨在进一步提升我市餐饮业精细化水平，提高餐饮人才队伍综合素质，在全社会倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。（洪蓉 庞芳）
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