现如今，“光盘行动”已经成为我们生活中的热门词，也是餐桌上的新风尚。近日，记者走访中卫市发现，无论是餐饮企业还是广大市民，都身体力行，用实际行动杜绝“舌尖上的浪费”。
外出就餐拒绝“剩”宴
“我们将文明就餐标语张贴在店内明显位置，让顾客一眼就能看到。作为餐饮单位，我们有责任和义务引导市民进行光盘行动，杜绝浪费。”中卫市区一饭店负责人郭生杰表示，现在大家文明就餐意识越来越高，很少有浪费的现象，他们推出“小碗菜”快餐，就是满足大家少量多品种的就餐需求，减少浪费。
“这种小碗菜就挺好，量不会很多，我们几个人吃饭，可以吃很多品种，既能尝到新菜又不会浪费。”市民张黎阳表示，“小碗菜”很符合大家想要尝鲜的心理，希望更多餐厅推行这种小份菜模式。
同时，越来越多的市民开始注重适度消费、拒绝浪费。
“我在外面吃饭不会点太多,吃饱就行,如果有剩下的就打包回家，不能浪费。”和儿女一起外出就餐的刘桂英告诉记者，自己年轻时过过苦日子，知道饿肚子的滋味，对粮食也格外珍惜，她希望大家都能从自身做起，杜绝浪费。
记者在采访中发现，越来越多的市民外出就餐讲究节俭，不再觉得打包不好意思。
市民拓万华从商多年，由于工作原因经常在外就餐。“以前和客户吃饭，经常一点一大桌子菜，好多都剩下浪费了，打包又怕丢面子。”拓万华说，近几年，中卫市大力推行文明就餐，反对浪费的用餐理念被越来越多人接受，出去吃饭“光盘”让他感到光荣，打包带走也不再觉得难为情。
在家用餐按需准备
如今“光盘行动”理念在潜移默化中已深入人心，不少市民也把节约的好习惯延伸到了家里。
今年53岁的王玉芳是一名家庭主妇，她更讲究从源头减少浪费。“其实光盘行动是从家庭到外面都必须要做到的，平时家里做饭也会按人头少做，吃剩菜剩饭不健康，但剩下倒了又可惜。”王玉芳说，他们也时常教育孩子不要浪费粮食，从小养成勤俭节约的好习惯。
“粮食来之不易，都是农民面朝黄土背朝天用汗水换来的。”市民田洪彪说，近日，习近平总书记作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，其实就是让大家珍惜粮食，珍视劳动人民的辛苦。现在儿孙回来吃饭的时候，家里就实行剩菜承包制，吃不完不下桌。“虽然现在奔小康了，但咱们不能忘了中华民族勤俭节约的美德。”
践行文明就餐新理念
8月18日，由中卫市委宣传部、市文明办、市市场监督管理局联合组织开展的“厉行节约 反对餐饮浪费”教育实践行动启动。随着“光盘行动”的逐步深入，文明用餐引领了新风尚。
各单位食堂、餐饮服务行业纷纷行动。“光盘行动，从你我开始”“珍惜粮食，以俭养德，文明用餐，弘扬美德”等宣传画及标语随处可见。《厉行节约 反对餐饮浪费文明餐桌倡议书》也号召大家，树立节俭消费观念，摒弃餐饮消费陋习，坚持文明节俭用餐。做到爱惜粮食、节约粮食，减少食品浪费，争做节俭风尚的实践者、传播者和示范者。（吴进 毕晓芳）
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