摘要：8月19日，福州市市场监管局前往连江县开展了食品生产加工小作坊调研行动，督查食品安全信息追溯、食品安全管理等制度，守护广大群众的舌尖安全。
中国食品安全网讯（陈昕 李璐 记者朱定荣） 福州市连江县市民爱吃的鱼丸、米粉、白粿、线面.....大多来自食品小作坊，消费者爱的是味美价廉，但小作坊食品质量安全问题一直是监管部门关注重点。8月19日，福州市市场监管局食品安全总监周璇带队到连江县开展食品生产企业双随机抽查及食品生产加工小作坊监管工作调研。
调研组检查企业内页资料
调研组检查食品小作坊加工现场
调研组深入连江县联美食品加工厂、连江县龙湖水业有限公司、福建省连江县康乐食品有限公司、连江县丹阳镇亿面缘线面厂、连江县杨家渔铺食品商行，了解连江县食品生产单位主要产品品种、分布、生产经营规模、从业人员产品质量意识、产品质量管控方式、监管人员情况及监管措施等，检查食品生产单位是否遵守相关法律法规要求，是否落实主体责任，是否建立健全食品安全管理制度，是否开展食品安全信息追溯“一证通”工作等情况。
调研组对连江市场监管局食品生产企业和小作坊监管工作表示充分肯定，周璇要求市场监管部门加强监管和服务，持续提升监管水平，服务企业发展，要求企业落实主体责任，提高食品质量，确保食品质量安全。
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