摘要：日前，肇庆高新区食药监局召开了工地食堂食品安全工作会议，明确落实进货检查、票证索票等各项制度，保障工地食堂食品加工制作的规范化、守护广大职工饮食安全。
中国食品安全网讯（肇庆高新区食品药品监督管理局 洪楷煌）8月15日，肇庆高新区食药监局召开工地食堂食品安全工作会议，区人居环境建设和管理局、区食药监局负责人及相关人员、各工地负责人参加了会议。会上，区食药监局通报了全区工地食堂的食品安全情况，要求工地食堂要落实各项食品安全制度，强化食品安全主体责任，保障广大职工的食品安全。
会议现场
其次，结合新冠疫情防控的要求，详细地讲解了餐饮服务操作规范重点难点，人员健康管理、肉品进货查验、索票索证及工地职工就餐形式的处理要点，推进了各工地食堂食品安全操作的标准化、规范化。最后，会议开展了座谈交流环节，指出工地食堂食品安全存在相关问题及重点难点，相关监管单位现场予以解答，有效地促进了工地食堂的食品安全。
区食药监局局长邓璟强调，各单位要认真落实食品安全第一责任人制度，认真做好食品安全及疫情防控工作，及时消除安全隐患，确保广大工地职工的饮食安全。
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