摘要：8月19日，安庆市怀宁县清河乡召开高温期间食品安全主题会议，要求做好疫情常态化防控形势下农家宴食品安全管理和高温季节食品安全风险隐患排查工作，提升人民群众对食品安全的意识。
8月19日，怀宁县清河乡召开高温期间食品安全主题会议，乡食安委成员单位负责人、各村主要负责人和乡食品安全“四员”共40多人参加了会议，会议由乡食安委主任何声泽主持。
乡食安委常务副主任王育红部署当前食品安全工作，要求做好疫情常态化防控形势下农家宴食品安全管理以及高温季节食品安全整治工作是当前食品安全工作的重点，要求各村充分发挥作用，做好农村集体聚餐管理和高温季节食品安全风险隐患排查工作。厨师必须持证上岗，提升卫生安全意识，避免因操作不规范而引发食品安全事故。各个学校食堂负责人更要把好食品加工关、从业人员健康关、餐具消毒关及原料进货关，保障用餐安全。
何声泽主任强调各部门要充分认识当前食品安全的严峻形势，以高度的责任感和紧迫感做好食品安全监管工作。一要突出重点强化监管，着力解决突出问题。二要加强组织领导，加大食品安全隐患排查力度，加强部门协作。三要加强宣传培训，增强人民群众食品安全意识，切实提升防控能力。四是要加强应急管理，妥善处置突发事件。落实责任，确保应急处置及时有效。（毕铭华）
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