本网讯 陈瑷 记者程伯全 近日，记者从乐山市市中区市场监督管理局了解到，“五一”小长假期间，该局多举措强化节日食品安全监管，保障市民、游客舌尖安全。
五一节前，针对放假期间周边游、短途游、婚宴等较多的情况，柏杨市场监管所、茅桥市场监管所联合乡镇、街道办事处召开乡厨工作培训会。要求餐饮经营单位严把进货关、落实从业人员健康管理制度、规范使用食品添加剂、做好餐饮具消毒工作、完善“三防”设施、强化后厨卫生管理，切实保障群众饮食安全。
“五一”前后，各市场监管所分片联合社区，公安等部门，对KTV、农贸市场、旅游沿线餐饮经营单位开展联合执法检查和“双创”食品安全整改督促工作。要求经营单位对标补短，严格落实“创卫”工作食品安全规范，明码标价，做到诚信经营。共检查食品生产经营单位500余户，农贸市场12个，处理消费投诉9起。
此外，该局还加强农贸市场食用农产品检测，对9个监管所13名食用农产品快速检测人员开展了为期1天的快检知识培训，进一步提高了农贸市场食用农产品农残快检工作效率。4月28日以来，该局快检组共对 26个农贸市场，140批次食用农产品进行了快速检测并进行了公示。
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