摘要：近日，保定市满城区市场监管局局长李永忠率队开展了果脯生产食品安全专项检查，督促食品企业落实进货查验、产品检验、索票索证等制度，确保果脯食品的质量安全。
中国食品安全网讯（保定市市场监督管理局 崔亚楠）为进一步做好食品安全源头防控、化解消除食品安全风险隐患，督促食品生产企业积极落实食品安全主体责任，规范企业食品生产加工行为，8月13日，保定满城区市场监督管理局副局长李永忠带队食品生产监管股对大册营镇果脯生产集中区治理提升企业--保定市首润食品制造有限公司、保定市永鑫果脯厂、保定市铜锣山食品有限公司进行生产过程全程督导检查,同时邀请卓润检测机构对各果脯生产企业做生产设备监测和食品抽样工作。
三方对抽样签字
直击生产车间
执法人员车间督导检查
为更好的服务于企业，便于企业经营者管理，成立保定市满城区上紫口果脯产业协会，会长段会占代表各生产企业向社会作出公开承诺，表示会一如既往地认真落实食品安全主体责任，严格执行食品安全相关法律法规，确保生产的每一个包点都符合食品安全标准，为消费者提供健康美味的食品。设备监测和食品抽样机构对企业的生产设备、食品进行抽样检查，确保生产设备仪器精准、食品符合标准。执法人员分别从生产主体资格、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验及贮存、从业人员管理等多个方面着手开展现场检查。经检查，企业均持有合法有效的证照，生产环境卫生条件符合要求，原辅材料索票索证和进货查验制度落实到位，能严格按照产品执行标准组织生产。另外，执法人员也发现部分包装塑料筐存在卫生清洁不足的情况，执法人员也将该情况进行记录，并指导企业进行整改。
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