摘要：8月18日，福州市市场监管局食品安全总监率队开展了食品小作坊调研工作，重点检查了食品小作坊的产品质量管控方式、产品品种、分布、质量管理等环节，保障小作坊食品的质量安全。
中国食品安全网讯（刘栽培 钱星妤 记者朱定荣）8月18日，福州市市场监管局食品安全总监周璇到闽清县调研食品生产加工小作坊监管等工作，并召开座谈会。调研组深入小作坊现场就小作坊生产状况、产品质量把控、小作坊业主对监管工作意见建议等方面开展调研。座谈会上，闽清县市场监管局就闽清县小作坊主要产品品种、分布、生产经营规模、从业人员产品质量意识、产品质量管控方式、监管人员情况、监管措施、小作坊市场存在问题、深化小作坊监管工作方面等情况向调研组作了详细汇报。
调研组在闽清粉干厂考察现场
调研组对闽清县食品小作坊监管工作表示充分肯。周璇对闽清县下阶段食品小作坊监管工作提出几点要求：要认真梳理，及时掌握辖区小作坊状况，做好摸排建档工作；要加强监管，提高监管效能，进一步规范小作坊生产经营行为；要发挥好品牌作用，充分利用闽清粉干地标，进一步提升小作坊产品竞争力。
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