摘要：8月20日，长春市市场监管局南关分局开展了“尚德守法 食品安全”主题培训活动，增强从业人员食品安全综合素质、辨别能力和风险防范意识，营造良好的食品安全环境。
中国食品安全网讯（王志辉 延明泽 徐全超）为积极开展“食品安全宣传月活动”，有效落实企业食品安全主体责任，切实增强食品销售环节企业负责人和从业人员的守法经菅意识，8月20日，长春市市场监督局南关分局结合《2020年南关区食品安全宣传月活动方案》内容，针对新天地连锁超市在监督抽检中发现的问题，于“食品安全宣传月活动”启动第一天，对长春市新天地超市有限公司及其下属连锁超市，进行了以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的食品安全培训宣传活动。共计70余家连锁超市，100余人次参加了培训。
食品安全知识培训宣传活动现场
本次培训邀请南关市场监管局具有二十多年一线监管经验的正高级工程师于新生老师，为食品销售环节的从业人员授课，培训主要从食品经营过程中的设备设施条件，采购食品的进货查验及索证索票制度，从业人员健康管理，食品贮存管理及食品安全检查管理等方面进行深入浅出的讲解，督促经营者落实主体责任，进一步提升质量安全意识。
会后，各食品经营企业负责人一致表示通过此次培训使他(她)们了解了食品销售环节食品安全的重要性和身上肩负的责任,希望今后多举办类似的培训会。通过本次以食品安全培训形式的科普宣传，使得辖区内食品经营单位明确主体责任，对食品安全的重要性有了新的认识，从而增强了从业人员食品安全意识、综合素质和保障食品安全的能力，提高了从业人员对食品安全的辨别能力和防范意识，促进了今后食品行业的健康发展，进一步营造了良好的食品安全环境。
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