摘要：日前，吉林省梨树县市场监管局对全县冷藏冷冻货物开展了专项检查行动，完善冷藏冷冻食品的检验检疫、索证索票、贮藏管理等制度，努力营造放心安全的食品市场环境。
中国食品安全网讯（王志辉 延明泽）为进一步做好疫情防控工作，按照吉林省梨树县委、县政府部署，梨树县市场监督管理局从防范冷链食品新冠病毒污染风险入手，组织执法人员对全县冷藏冷冻货物进行全面排查，确保全县海产品、农产品来源可追溯，切实维护食品市场安全稳定。
开展重点产品全面排查。组织执法人员对全县大型商超、农贸市场、食品冷库等经营、贮藏冷藏冷冻食品的经营户进行 “拉网式”全覆盖排查，以春节以后购进的各类食品、食品供货方、冷链运输车辆为重点检查对象。主要检查货物来源、索证索票制度落实情况、进货台账、进口货物检验检疫证明文件、贮存条件情况、温控记录情况等。对检查中发现的自国外及大连等地购进冷冻食品立即予以下架封存，并联合疾控部门对发现的进口肉品、从业人员、贮藏场所和运输车辆等进行取样。
强化主体责任落实。检查中，执法人员详细的向经营者了解进货渠道和销售情况，耐心细致的向经营者和消费者讲明排查的具体内容及重要意义，提高经营者和消费者的安全意识。督促各市场主体严格落实冷链食品管理制度、贮藏制度，加强环境卫生整治，严格落实消毒等防控措施。
截至目前，共登记各类食品经营者80户，冷藏冷冻食品2083种、约68.8吨，冷链运输车辆51台，外地供货商106家。联合疾控部门对重点食品、环境、从业人员现场采样187个。梨树县市场监督管理局将继续加大排查力度，严把食品安全关，努力消除食品安全隐患，确保食品来源可追溯、食品安全有保障，为人民群众营造一个安全、放心的食品市场环境。
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