中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤）夏季食品安全专项整治以来，阜阳市市场监管局积极创新工作思路，通过加大督查检查力度、强化隐患整改落实，持续开展培训宣传工作等方式，全力推进夏季食品安全专项整治工作深入开展，保障全市群众夏季饮食安全。
强化督查检查。成立9个督查组对9个县市区进行全方位督查，分别在食品生产、食品流通、餐饮服务、特殊食品和食品相关产品5个环节中，每个环节随机抽取1家企业进行实地检查，并将发现问题进行汇总梳理，印发了《关于全市夏季食品安全专项整治行动督查情况的通报》。强化隐患整改。全市各地高度重视，及时对照督查通报中的问题清单，逐项进行整改落实，加大对食品安全违法违规行为的惩处力度。对于督查组发现的问题举一反三，认真开展辖区内食品安全隐患排查，严厉打击违法违规行为，确保辖区群众饮食安全。截止目前，全市夏季食品安全专项整治期间完成风险隐患整改196个。
强化培训宣传。全市各地广泛开展辖区内夏季食品安全整治培训宣传工作，积极营造良好的整治范围。其中阜南县印制张贴“夏季餐饮食品安全消费警示”和“农村聚餐食品安全保障口诀”宣传单各1万份；颍上县开展食品安全培训30场次，培训从业人员1500余人；颍泉区开展食品科普宣传活动；太和县开展食品安全进党校活动、食品生产企业负责人培训会等。截止目前，全市共开展食品安全培训108场次，培训从业人员4406人次，发放材料23235份。
强化日常检查。夏季食品安全专项整治以来，全市共出动执法人员11705人次，检查食品生产经营者11305户次，立案查处173起，结案93起，罚没金额60余万元，没收违法生产经营食品363.1公斤，没收过期饮料160件，取缔无证经营者3户。通过不断加大监管工作力度，持续保持高压态势，有效震慑违法违规行为，进而保障整治工作成效。强化总结提升。全市各地及时总结辖区内夏季食品安全专项整治行动中好的经验做法，形成长效监管机制，对于查处的典型案例及时进行公示，发挥震慑警示作用。适时开展专项整治“回头看”，确保整治成效让群众看得见、享受得到。
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