近日，拉萨市城关区市场监管局根据相关要求，精心部署，有步骤、有计划地开展了一系列餐饮服务单位综合整治工作，其中，包括食品流通领域环境卫生督查等多项举措，并针对潲水处置问题约谈相关企业，制定出合理的处置方案，为创建文明城市营造良好的氛围。
黄苗 摄
为创建文明城市营造良好的氛围，城关区市场监管局结合职能制定了《城关区文明城市创建餐饮服务单位综合整治工作方案》《城关区市场监管局创建全国文明城市综合整治工作方案》，重点对餐饮服务单位、食品流通、集贸市场等进行了整治。
在综合整治过程中，城关区市场监管局联合各职能部门对辖区流通市场、餐饮单位多次进行排查走访。针对食品流通领域环境卫生，重点整治了辖区16家农贸市场卫生死角、暴露垃圾等环境卫生问题；规范学校、超市、商场、农贸市场经营行为，督促市场开办者及主办方落实主体责任，明令禁止采购、销售来源不明及未能提供索证索票的食品及过期、变质等不符合国标的食品。同时，积极开展文明餐桌活动，宣传推广“光盘行动”，督促辖区内5000多家餐饮单位设立“光盘行动”“使用公筷公勺”、餐后打包等温馨提示牌，推进“明厨亮灶”亮照、亮证、推广文明餐桌礼仪和文明用语、培育勤劳节俭之风相关工作，制作6000余张餐饮服务单位量化分级公示牌，并逐步张贴上墙，全面营造文明用餐宣传氛围。并加大餐饮服务单位的监管力度，加强监督检查频率，督促从业人员上岗操作需穿戴整洁的工作衣帽和佩戴口罩，做到主动提醒客人合理消费、合理用餐，为创建文明城市营造良好的氛围。
此外，在潲水处置方面，城关区市场监管局工作人员在执法过程中重点强调餐饮服务单位不得随意乱倒潲水、污水，并为其制定潲水（餐厨垃圾）清理登记本，规定清运餐厨垃圾不得溢出容器；督促引导辖区1000多家中、大型餐饮单位与油脂收购企业签订清运协议，确保餐厨废弃物无公害处理；并于近期会同拉萨市市场监管局组织拉萨圣清环保科技有限公司、拉萨利西桑环保技术服务有限公司、拉萨凯鑫环保污油处理有限公司法人进行约谈，了解三家公司的基本情况和回收的餐厨垃圾处理情况，并要求三家企业尽量增加车辆和每天清运次数，防止餐厨垃圾污染环境。
通过排查，城关区流通、餐饮市场整体情况良好，但仍有个别流通市场、食品经营单位还存在一些问题。城关区市场监管局相关负责人表示，目前，仍存在辖区内个别小型农贸市场布局不合理、基础设施不完善等情况；部分餐饮单位未推行“公勺公筷”的现象；且除政府相关部门发放张贴的创城相关标语外，各餐饮服务单位制作相关标语的积极性不高，主动性不强。
记者了解到，下一步，城关区市场监管局将进一步加大与12个街道办事处的沟通联系，对无证经营行为、餐饮具消毒工作不落实、从业人员健康证明、“三防”设施不到位等问题展开全覆盖、无死角的大排查，做到“底数清、情况明”，同时，强化工作推进力度，积极营造文明城市创建氛围，进一步落实文明城市创建工作要求，助力拉萨市文明城市创建工作圆满完成。
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