摘要：近年来，张掖市肃南县白银乡全力保障旅游市场食品安全，督促落实食品生产、经营单位的合法资质、从业人员健康证明等制度，督促旅游食品行业诚信经营。
近年来，张掖市肃南县白银乡旅游业呈蓬勃发展的态势，为保障旅游市场食品安全，为游客提供干净、卫生、舒适的消费环境，打造一流服务名片，白银乡政府重点强化景区食品安全监管，规范旅游景区生产经营行为，杜绝食品安全事故发生。在旅游旺季，根据景区特点，制定了以防范食物中毒、确保游客食品安全为主要目标的工作计划，实行“定时、定人、定责”的模式，工作任务早布置，工作职责早明确，突出重点，为广大游客筑牢食品安全“防火墙”。
强化监督检查，全程监管到位。综合各类食品安全专项检查，严查食品生产、经营单位是否持有合法的主体资质，经营场所环境是否符合要求，从业人员是否持有健康证明等，确保经营主体资格合法，制度落实。对监督检查中存在食品安全事故潜在风险的，立即停止经营活动，进行整改，达到惩处一个、警示一批、教育一片的效果。强化宣传培训，安全宣传到位。以发放宣传资料、张贴海报、微信等宣传渠道开展食品安全和防范食物中毒的宣传，增强食品生产经营者的安全意识，督促食品经营者自查自纠，诚信经营。（任娅君）
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