中国食品安全网讯（合肥市市场监督管理局 燕静）8月12日至13日，为进一步打击市场销售长江流域巢湖水域非法捕捞渔获物，合肥市市场监管局食品药品总监曹昌银率餐饮服务安全监管处工作人员对专项行动落实情况进行督查。
曹昌银先后对肥西县、巢湖市、安巢经开区的永辉超市、桐城秀水酒店、飞龙大酒店等8家单位进行了专项检查。现场对超市的水产品专柜、酒店菜单、后堂、冷库仔细查看，现场清理了“巢湖渔宴”2块招牌，下架2份菜单，未发现非法捕捞渔获物，同时对企业其他食品安全行为进行了规范指导。
曹昌银强调要充分认识专项行动的重大意义，做到“五禁止”。一是禁止工作畏难情绪，克服思想站位不高，认识不到位现象，要做到“铁令生威”，认识到加强生态环境保护，是功在当代，利在千秋的事业。二是禁止流通环节有销售行为，严格索证索票，做到监管无死角，斩断产业链。三是禁止生产环节有加工行为，强化生产企业社会责任，要求严守法律“底线”，让违法行为“带电”。四是禁止餐饮环节有食用现象，做到清菜单、清招牌、清系统、清网络、清食材。五禁止广告有虚假宣传行为，清理电商、媒介端销售长江流域巢湖水域非法捕捞渔获物广告，凡是对虚假宣传、欺诈消费者等各类违法行为，一经发现，严肃查处。
曹昌银指出，要把此次专项行动作为当前工作的重中之重，做到“五到位”。一是要宣传到位，要广泛宣传，营造专项整治浓厚氛围，要将“禁捕告知书”张贴到每个经营场所，宣讲到每个经营人员，贯彻到每个经营主体。二是培训要到位，加大力度对农贸市场、大型餐饮服务单位、商场超市从业人员培训，规范经营行为，提升守法经营意识。三是整改要到位，对检查中发现的违法行为，要及时整改，对整改不到位要及时查处。四是要考核到位，要将专项整治行动纳入目标考核中，强化考核结果运用，充分发挥考核“指挥棒”作用。五是要责任到位。强化基层“四员”网格化监管责任，加大属地责任落实，敢于肯“硬骨头”和打“攻坚战”，要提升市场监管水平和驾驭复杂局势能力，确保专项行动落实到位。
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