中国食品安全网讯（淮北市杜集区市场监督管理局 王洪亮）为进一步推进全国文明城市创建工作，安徽省淮北市杜集区市场监管局多措并举，在全区餐饮服务单位开展“文明餐桌”实践行动，倡导形成节约用餐、杜绝浪费的用餐新风，提升餐饮行业绿色发展水平。同时，积极号召餐饮类社会组织、农村红白理事会等发挥作用，将“文明餐桌”和厉行节约、杜绝浪费融入村规民约，形成文明用餐新风。实现了辖区700余家餐饮服务单位“文明餐桌——光盘行动”全覆盖。
餐饮门店张贴“加入光盘行动”公益宣传画
杜集区市场监管局将“文明餐桌—光盘行动”作为营造和谐文明用餐文化、提高市民文明素质、提升文明创建水平的一项重要举措，为保障 “文明餐桌—光盘行动”取得实效，专门制作并发放“光盘行动”宣传画和提示牌，要求餐饮单位在显著位置张贴宣传画，在餐桌摆放“文明用餐、俭以养德”为主题的提示牌，引导消费者吃多少点多少，剩菜剩饭要打包，倡导文明消费理念。同时，积极与餐饮协会密切配合，充分发挥行业主管部门和行业协会的作用，大力提高文明餐桌行动的认知度，使节俭用餐、文明用餐的观念深入人心。截至目前，区市场局专门设计制作“加入光盘行动”公益宣传画5000余份，文明餐桌桌签10000余份，致餐饮单位倡议书5000余份，全部免费发放张贴在餐饮服务单位店内醒目位置以及社区公示栏。
区市场局还将光盘行动融入餐饮服务日常监管工作中，一是以大中型餐饮企业、学校及机关、企事业单位食堂为重点，全面开展监督检查。在督导餐饮单位规范操作、注重安全的同时，积极引导餐饮服务单位推行节俭用餐，切实落实“文明餐桌——光盘行动”的各项要求。二是加强了对辖区范围内的各中小学校、托幼机构食堂的日常宣传工作，区食安联合各镇（街道）食安办“四员”队伍及属地市场监管所的执法人员，积极号召全体师生和饮食从业人员争做勤俭节约的传承者，理解勤俭节约的时代内涵，厉行节约、反对浪费，通过各种方式引导学生和从业人员文明就餐，让“光盘行动”在学校蔚然成风，勤拿少取的观念深植师生和从业人员心中。对文明餐桌行动开展不力的餐饮单位，要求限期整改，对不积极配合的单位进行重点监管，对不文明的餐桌行为及时予以曝光批评。三是多渠道宣传，增强市民节俭意识。区市场局充分利用多媒体手段通过QQ、微信等工作监管、业务群定期推送相关知识，结合日常普法宣传活动走进社区、商超等公共场所发放宣传资料，向民众倡导使用公勺公筷、不剩菜不剰饭、勤俭节约、反对浪费等传统美德，得到了广泛的支持。
餐饮企业是群众饮食的提供者和服务者，也是提倡节约、杜绝餐饮浪费的责任主体。通过开展“文明餐桌——光盘行动”，用小桌签带动全市文明城市创建大行动，提高了餐饮服务单位的文明服务和诚信经营意识，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文明环境，为绿金淮北.美好杜集做出一份贡献。
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