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界首市市场监管局多措并举积极推进食品摊贩规范管理工作

2020-08-10 09:49:59 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：张慧

摘要：为进一步规范全市食品摊贩管理工作，确保消费者饮食安全，界首市市场监管局通过强化宣传引导等五项举措，结合疫情防控和卫生城市创建专项行动，加大对食品摊贩的日常监督检查力度。

中国食品安全网讯（界首市市场监督管理局周涛）为深入贯彻省局“加强管理、规范经营，确保安全”与“稳就业、保民生、促发展”并重的工作要求，结合《安徽省食品安全条例》及省局《关于进一步加强和规范食品摊贩管理工作的通知》精神，界首市市场监管局全面落实五项举措，进一步规范全市食品摊贩管理工作。

强化宣传引导。通过日常巡查和监督抽检对食品摊贩经营者宣传备案登记的必要性，举办培训班宣传食品摊贩备案标准和备案条件。通过多种渠道大力宣传新修订的《安徽省食品安全条例》及《食品摊贩登记管理办法（试行）》，进一步强化食品摊贩经营者食品安全意识和主体责任意识。

强化备案管理。对市政府确定的集中经营场所和临时经营区域食品摊贩进行摸底排查登记，建立和完善登记备案登记名册，督促食品摊贩落实备案管理规定，发放《食品摊贩信息公示卡》，签订《食品摊贩食品安全承诺书》，全面落实食品安全主体责任。

强化日常监管。结合当前正在开展的疫情防控和卫生城市创建专项行动，加大对食品摊贩的日常监督检查力度，重点检查经营者持卡经营，从业人员健康证明、经营条件、设施设备是否完善，是否落实进货查验和索证索票制度，食品及其原料来源是否合法可追溯等。

强化案件查处。充分发挥联合执法优势，有针对性地对食品摊贩集中经营场所进行执法检查，重点检查是否存在经营有毒有害、假冒伪劣、“两超一非”、“三无”、过期食品等违法违规行为，检查是否存在经营国家及省禁止经营的野生动物及制品等行为。

强化部门协作。针对食品摊贩散、乱、差的特点，主动与城市管理部门协作配合，规范食品摊贩摊位摆设，督促有序经营。配合当地党委政府和城市管理部门对占道经营、影响交通安全和居民正常生活的流动食品摊贩进行合理疏导，引导食品摊贩进入集中经营场所和临时经营区域经营。

下一步，界首市局将进一步强化辖区内小餐饮单位的日常监管，加大检查力度和巡查频率，加强对经营加工、原料储藏和餐饮器具消毒等情况检查，确保食品摊贩经营符合规定要求，不断强化食品安全宣传，提升其食品安全意识，切实守住食品安全底线。