创建“食安姑苏” 他们一直在行动

中国食品安全网讯（谢超翔）这里是“红尘中一二等富贵之地”，是“灯船入夜尽张灯，五色玻璃列上层”繁华姑苏的展现，也是“若布衣暖，菜饭饱”水乡的根本和由来。也许走过这座桥、渡过那条河，便能看到“山中鲜果海中鳞，落索瓜茄次第陈”的场景，古城静好的岁月下，有一群市监蓝战疫情、管市场、抓食安，默默守护着群众“舌尖上的安全”，描绘着“食安姑苏”的优美画卷。

一个党员就是一面旗帜

姑苏向有“道之所在，虽千万人吾往矣；义之所当，千金散尽不后悔”的慷慨大义，面对年初的新冠肺炎疫情，姑苏区市场监管局抽调精干力量组成专班，瞄准最艰苦、最困难的“山头”开展攻坚，成立党员突击队、青年干部突击队，先后三批次下沉一线参与防疫，稳市场、守菜篮、保物价，昼夜奋战。“他们有父母、有儿女，家人也会担心，但他们不顾疫情，坚持驻守市场，与群众、商户面对面，把入口、查物价、索票据，不仅稳定了群众的心，也督促我们用心加强管理。”姑香苑农贸市场负责人陈忠感慨道。因为肩负使命，所以责任必须坚守。上半年，姑苏区市场局全员战疫、全力斗疫、全要素控疫，共出动检查人员12057人次，督促农贸市场按时消毒2485次，核对“苏城码”及个人基本信息9000多人次，发放宣传资料2989份，检查餐饮店8919户次，张贴3000余份《疫情期间就餐提示卡》，检查超市、卖场425户次，检查药店930户次，上门处理投诉举报2328次。依法暂扣不合格口罩1.76万只，立案79件，案值44.1万。上报2万多例购买发热、咳嗽药品人员信息。面对难题，党员总是带头冲锋，辛劳的付出换来了古城百姓的岁月安好。市场监管不仅要“稳”还要“导”，姑苏区市场监管局上下“一盘棋”，在严格控疫的基础上，率先恢复30家餐饮店经营生日宴、满月宴、127家餐饮店堂食，发布“宴十条”“面六条”等行业自律文件。率先在全市推行农贸市场防疫监管工作措施8条，建立农贸市场营业报备制度。分批次对31家农贸市场进行复审验收，完成快检20008批次，合格率100%，一系列务实举措，为姑苏区夺取疫情防控和经济社会发展“双胜利”打下了坚实的基础。

使命和责任就在点点滴滴中

姑苏有“和合”的文化传统，诠释了“一张一弛”的内涵，造就了姑苏区市场监管部门最柔韧而坚固的力量。区政府连续7年将食品安全工作纳入政府实事项目，把“加强食品安全信息化建设，推进明厨亮灶建设工作进程”等食品安全工作要点写入政府报告。按照“四有两责、四个最严”要求，去年累计开展食品安全专项检查23项，抽检食品4551批次，全年依法立案103件，罚没入库近400万元。把关不仅把严更要把细，先后开展集体用餐配送单位、中央厨房食品、保健食品等系列专项检查，严厉打击违法行为，强化“全覆盖+双随机”监管，全力保障市民的饮食安全。

老苏州人喜欢在酱汁肉上市的第一天去排队；会在清明前后买上二两新茶；会在端午编一只小巧的五彩丝线袋，装一只最大的咸鸭蛋……生活的琐事落在姑苏市场监管部门的眼里，就是最大的责任，如何让群众买得安心、吃得放心，让食品安全监管长效化、常态化？姑苏区市场监管局走出了一条智慧监管，提升食品安全监管效能的路子。目前，全区共有明厨亮灶4866家，建成“食安卫士360”校园食品安全管理系统，学校食堂实现明厨亮灶全覆盖，全区121家学校食堂实现“五常法”管理。在食品加工区安装高清视频监控探头，100%纳入“食安卫士360”监控平台。

叫的响的不仅有情怀还有品牌

在夜晚的姑苏，人们可以观赏秀丽景色、细品美食，可以沉浸在“安心、放心、舒心”的消费环境，这些都是姑苏市场监管部门日常无声付出的成果。为配合长江禁渔，2日内完成对33家农贸市场的地毯式排查，重点检查海鲜、禽畜肉、水产等入场商品溯源，突查85家持有生食类食品制售许可的餐饮单位，排摸货源、索证索票，同时完成随机抽取120份样本，检测有无新冠病毒。高考期间，连续摸排97家校园周边餐饮店，针对环境卫生、原材料采购、进货查验、索证索票、餐具清洗消毒等环节进行全要素检查，对发现的问题，现场开具《监督意见书》，责令立即整改。为擦亮“食安姑苏”品牌，姑苏区市场监督管理局以“一站一图五统一”持续推进餐饮服务集中区建设，创建市级集中示范区3个、省级餐饮质量安全示范店16家。借助“姑苏8点半”夜经济，开展“姑苏味道”美食评选，推出“姑苏网红美食地图”，让食在姑苏的生活更美好。