摘要：日前，福建省福州市连江县市场监管局组织开展小作坊“回头看”专项整治行动，全面检查辖区小作坊食品安全和卫生环境，检查过程中共发放11份整改通知书。
中国食品安全网讯（ 陈昕 陈金山 记者朱定荣） 为进一步规范食品小作坊生产加工秩序，解决食品小作坊监管难题，降低食品安全隐患，巩固前期整治成果。今年以来，在福州市市场监管局部署下，福州市连江县市场监管局持续开展小作坊“回头看”专项整治。
执法工作继续以日常热销的肉燕、线面、豆腐为重点，严厉打击脏乱差的黑作坊。全程指导小作坊经营者改善生产设施条件，依法申请取证；结合“一证通”日常工作，严格要求食杂店、超市等经营户采购合法的小作坊食品并落实索证索票义务，倒逼小作坊依法取证。
在有证小作坊隐患排查方面。执法人员全面检查小作坊生产条件、食品添加剂使用情况及索证索票等，发现食品安全隐患问题责令限期整改到位。今年以来，共新申请取证 35家，发放整改通知书11份，立案查处4起无证小作坊案件，案件正在进一步办理中。
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