摘要:日前,吉林省通化市市场监管局组织开展全市肉制品企业专项检查,对产品资质、食品安全、原辅料查验记录等方面进行逐一检查。
中国食品安全网讯(王志辉 延明泽) 为加强肉制品企业的监管力度,近期,通化市市场监管局对全市11个肉制品生产企业进行了专项检查,检查人员对企业的信息公示、制度建立、记录情况、人员管理、生产加工等各方面逐一进行检查,没有发现企业使用未经检验检疫或来源不明的肉类加工食品,针对个别企业原辅料查验记录不规范、采购资质过期的行为已责令其立即改正,并督促企业做好生产过程控制,严格依据标准组织生产,禁止超范围、超限量使用食品添加剂。