摘要：安徽省太和县市场监管局加强食品生产安全监管，对淀粉制品、糕点、调味品等食品类别进行重点检测，督促企业完善生产控制、原料质量把关等环节，切实保障救灾物资的食品安全。
中国食品安全网讯（太和县市场监督管理局 许哲 李艳娜）近期长江淮河流域普降暴雨，防灾救灾形势严峻，安徽太和县市场监管局加大对辖区内相关食品生产企业监管力度，积极从源头上保障救灾食品物资质量安全。
加强监督检查，尤其是米、面、油等基本民生需求的大宗食品生产企业的检查。重点检查企业是否按食品安全标准组织生产、生产过程控制是否合法有效、是否实现可追溯。配合第三方开展“飞行”检查，对企业的原辅料库房、生产车间、化验室等硬件设施到质量管理体系相关人员资质能力、供货商资质、原料合格证明和相关制度的制定实施等软件材料进行全面检查。加大食品安全抽样检验工作。对相关生产加工企业抽样79批次，涉及有面粉、调味品、淀粉制品、糕点、饮料等品种，目前样品正在检测中。积极帮扶企业扩大生产，帮助指导企业筹建新生产线，合理规划布局，完善制度流程。积极组织食品生产企业踊跃参加灾区慰问活动，慰问抗洪抢险一线武警官兵和灾区留守儿童，承担社会责任。
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