中国食品安全网讯 朱定荣 海鸿 4月26号，由闽侯县市场监督管理局、福建工程学院后勤管理处主办，福州聚誉餐饮管理有限公司、上海学校餐饮服务有限公司、福建工程学院学院膳食管理学生委员会等协办的2019年饮食用药安全、知识产权校园科普行暨第二届校园美食文化节活动，在福建工程学院青春广场举行。
闽侯县市场监督管理局张明银副局长、福建工程学院何仕副校长先后进行致辞，并从饮食用药安全、食堂食品安全监管情况、校园食安志愿者队伍成果等方面做了发言。县市场监管局工作人员对校园食堂中的水果、蔬菜4种食品进行随机取样并送至检验区由专业人员进行食品安全检测。活动现场还设立有药品安全宣传区、特种设备安全宣传区、食品安全宣传区、知识产权宣传区、食品安全快检区、禁毒知识宣传区、膳食管理服务中心宣传区、校膳食管理学生委员会宣传区共八个宣传区。以宣传片滚动播放、咨询服务、发放宣传材料、有奖征答、刷微信二维码、志愿者活动等形式，开展法律法规及食药常识、食品药品安全基本知识、假劣食品药品辨别知识等宣传，普及饮食用药安全知识，提高学生安全饮食用药意识，增强其在食品药品消费中的自我保护能力。
活动现场，工作人员用通俗易懂的语言，为学生们讲解了日常生活中有关专利申请、商标注册等方面的知识，认真细致地解答了学生们提出的各类问题，有效的帮助广大师生了解知识产权的意义以及如何进行知识产权保护等相关内容，逐步提升知识产权方面的知识。
透过现场大屏幕，能够清晰地了解食安科普、检测过程等。大屏幕还展示了福建工程学院食堂持续推广餐饮服务单位的“明厨亮灶”达标建设情况、后厨菜肴加工过程，让师生们近距离更直观地学习食品安全知识，参与食品安全监督，了解闽侯县放心餐厅、放心食堂建设情况，以及实施开展餐饮环节“食品安全百千万工程”成就。
随后，县市场监督管理局张明银副局长现场公布了检测结果，肯定了放心食堂、放心餐厅。
此次活动以师生喜闻乐见的形式强化宣传，形成组合型宣传新模式，让师生们充分认识到科技创新的重要，在今后的教学和科研中，注重创新，加大知识产权的产出。同时，营造了良好的校园食药安全氛围，推进了知识产权文化建设，进一步完善了食品药品监管体制机制，确保师生饮食用药安全。
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