摘要：日前，长白山管委会实现了全区中小学、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”升级改造全覆盖的目标，实现了食堂卫生环境、食品加工操作过程的实时动态监管。
中国食品安全网讯（王志辉 延明泽）为持续推进校园食品安全守护行动，贯彻落实党中央国务院、吉林省委省政府关于深化改革加强食品安全监管工作的总体部署，长白山管委会将“实现全区中小学、幼儿园食堂食品安全在线智慧监管全覆盖”纳入重点民生实事，长白山市场监管局牵头负责，重点部署，快速推进，日前，全区中小学、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”升级改造工程已全部峻工并通过验收。
“校园食品安全守护行动“是“十大食品安全攻坚行动”之一，更是“整治食品安全问题联合行动”四项重点工作之一。为进一步夯实“校园食品安全守护行动”，加快推动传统监管模式向“互联网+”模式转变，长白山市场监管局在2019年实现全区中小学校、幼儿园传统模式“明厨亮灶”全覆盖的基础上，将全区17所中小学、幼儿园食堂食品安全在线智慧监管建设提请长白山管委会，纳入2020年全区八件重点民生实事范畴。为确保监管系统早日投入使用，长白山市场监管局联合教育科技局组成工作组，根据学校食堂粗加工、原料切配、热加工、主食加工、备餐、餐饮具洗消等功能区间分布情况，多次深入一线调研论证，制定周密工作方案，迅速争取建设资金，加快推进建设进度，于7月上旬完成全部工程建设，比计划完成时间提前了五个月。
目前，社会公众仅需手机扫描各中小学校、幼儿园食堂智慧监管二维码，即可对食堂卫生环境、设备设施运转、食品加工操作过程、从业人员管理等情况实时动态监督，实现了传统意义上的“现场才能看”到“随时随地看”的转变，全区校园食品安全社会共治进程迈出坚实一步。
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