摘要：近日，安徽省长丰县市场监管局全力以赴保障学业水平考试期间食品安全工作，加大抽检频次，重点检查食品留样、加工过程、菜谱审查等环节，维护广大考生的饮食安全。
中国食品安全网讯 (长丰县市场监管局 李杏）为切实保障广大考生饮食安全，确保学业水平考试顺利进行，近日，安徽省长丰县市场监管局组织执法力量，全力做好2020年学业水平考试期间食品安全保障工作。全面检查，消除隐患。执法人员对长丰一中食堂、金秋饭店等12家学业水平考试供餐单位进行了全覆盖检查，从采购源头、菜谱审查、加工过程、供餐用餐、食品留样等环节严格把控，严格排查风险隐患，禁止供餐单位加工制作四季豆、蘑菇野菜、进口海鲜等高风险食品。
长丰县市场监管局检查学业水平考试供餐单位
张贴公告，宣传到位。执法人员在考点、就餐及住宿单位附近张贴《食品安全告知书》，提醒学生不买、不吃来源不明的食品，餐前洗手、使用公勺公筷。严查伪劣，加强抽检。长丰县市场监管局组织执法力量加大对考生食宿点及其周边餐饮服务单位的食品检查频次，打击销售过期变质、假冒伪劣、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品的行为，切实维护考试期间食品市场秩序。同时联合第三方检验机构对供餐单位及考点附近食品经营单位开展食品安全抽检工作，进一步夯实食品安全基础。定人定岗，全程监管。7月22日至23日学业水平考试期间，长丰县市场监管局实施全程食品安全监督，采取定人、定岗、定位监管，责任到人，确保考生饮食安全。
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