摘要：由于汛情严峻，安徽省颍上县境内有3个蓄洪区，对此，颍上县市场监管局通过视频会议通报了如何保障食品安全工作，确保汛期广大群众舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（颍上县食品安全办公室 解辉 王涛）安徽省颍上县境内有3个蓄洪区，7月20日上午9点16分、12点、13点南润段、邱家湖、姜唐湖分别开闸蓄洪。汛情就是命令，监管就是责任，为确保蓄洪后食品安全，保障蓄洪区广大群众吃上安全、放心食品，防范食物中毒事件发生，颍上县市场监管局通过云视频对汛期间食品安全工作进行再安排、再部署、再加压、再强化。
在赛涧回族乡庄台上检查食品安全
会上局食品室王涛主任传达了汛期食品安全监管和汛期工作纪律相关文件，通报了汛期以来食品安全工作开展情况，对南润段、邱家湖、姜唐湖3个蓄洪区所在地市场监管所食品安全保障工作给予充分肯定，对下一步汛期食品安全保障工作提出具体要求，局党组成员、市场规范分局局长叶栗主持会议并就汛期食品安全做工作强调。
在超市检查食品安全
会议要求，提高政治站位，以问题为导向，抓住重点、抓关键环节、把握风险点，严防食源性疾病发生。
会议强调，检查的重点区域是蓄洪区庄台、农贸市场等，重点场所是餐饮业、养老院食堂、商超、小食杂店等，检查的重点品种是日常消费量较大的方便面、桶装水、米、面、油肉及肉制品、水产品、调料等，检查的重点环节是否索票索证、履行进货查验，产品标示是否符合规定，检查的重点风险点是否存在受潮、污染、过期、变质等现象，严防不合格食品在市面上销售。督促食品经营单位加强环境卫生管理，严防交叉污染，确保汛区广大群体舌尖上的安全。
会议强调局属各单位要严明政治纪律，确保政令畅通，坚决贯彻落实县局和当地党委政府防汛工作部署，服从统一指挥、调度。严格工作纪律，坚守工作岗位，防汛期间，全体干部职工必须按时上下班，严格落实岗位责任制，严格遵守值班工作纪律，遇有重要情况及时报告。
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