摘要：7月20日，安徽省颍上县姜唐湖开闸泄洪，为确保辖区人民群众舌尖上的安全，王岗镇食安办及市场监管所立即开展汛期食品安全风险隐患排查。
中国食品安全网讯（颍上县食品安全办公室 解辉 段越威 张颍） 安徽省颍上县姜唐湖蓄洪区位于安徽颍上县王岗镇，为上保河南，下保江苏，姜唐湖于7月20日13:00时开闸泄洪，姜唐湖蓄洪后，辖区人民群众生命财产受到重大损失，同时也给食品安全带来很大风险隐患。为确保蓄洪后食品安全，防范食物中毒事件发生，王岗镇食安办、市场监管所严格落实县食安办、县局相关食品安全保障要求，认真落实食品安全应急预案，立即行动，在积极参加防汛抗洪的同时，结合夏季食品安全专项整治工作，认真开展汛期食品安全风险隐患排查。
检查过程
以商场、超市、副食品店为重点，加大对方便面、瓶（桶）装饮用水等抗洪救灾急需食品的监管力度，严防过期、“三无”、污染变质食品流入市场；
以农贸市场为重点，加大隐患排查力度，督促经营者严格落实主体责任，严防来源不明、受潮、浸泡过的食品及原料和病死的禽畜肉制品等流向市场；
以餐饮服务单位为重点，加大巡查力度，督促经营者府落实索证索票、生熟食品分开、餐饮具清洗消毒等食品安全保障工作，规范从业人员个人卫生行为，消除食源性疾病和食物中毒隐患。
检查中，针对受洪水影响受困的淮罗庄台群众食品供应问题，王岗镇食安办、市场监管所多方协调食品供应商，送货上门，保证受困群众正常生活。该所检查中还对现场群众进行了食品安全知识宣传，努力提高人民群众食品安全意识和自我保护能力。
截至目前，该所排查食品安全隐患6起，3起当场整改，3起正在整改中，目前辖区内食品安全状况状况良好，没有发生一起因汛情引发的食品安全事故。下一步，王岗镇食安办、市场监管所将密切关注雨情汛情，进一步完善应急预案，随时做好应急应对，把汛区食品安全保障工作落实、落地、落细，确保辖区内人民群众舌尖上的安全。
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