中国食品安全网讯(邓雅婧 记者朱定荣)为确保中考期间广大考生及考务人员的饮食安全,进一步规范考点学校食堂及周边餐饮、食品流通单位,提升食品安全水平,在福州市市场监管局部署下,福州市闽侯县市场监管局精心谋划,提前介入,为中考食品安全保驾护航。
“中考前一个月的时间里,我们就已开展中考保障的准备工作,检查各考点学校食堂整体卫生状况,对食堂人员开展食品安全知识培训。”闽侯县市场监督管理局中考保障工作组组长该局副书记张明银向记者介绍,他们强化组织领导,立足本职,结合实际,研究制定了2020年中考期间保障工作方案,并对各项保障任务进行了细分和部署,确保工作责任分解落实到人。
召开保障会议
为确保孩子们安心赴考,让学子们吃得好、吃得健康,食品安全成为中考保障监管工作重中之重,闽侯县市场监管局以做好食品安全检查为抓手,提前介入,联防联动。7月14日,联合教育、卫健部门对辖区中考考点开展联合检查,重点围绕原料进货采购、人员健康管理、食品加工过程、餐具清洗消毒等重点环节,提前发现并排除风险隐患,督促考点食堂负责人落实好各项防疫措施和食品安全主体责任,筑牢中考期间食品安全防线。针对疫情防控需要,组织执法人员加强生产和流通领域冻虾及其他冷冻冷藏肉品的风险排查,切实保障食品供应安全。
执法人员对餐饮单位进行检查
执法人员对餐饮单位进行检查
“中考期间,我局将加强应急处置工作,严格落实24小时值班值守制度,保障12315投诉举报电话畅通,快速受理处置各类投诉举报,同时密切关注辖区网络舆情动向,妥善处置中考期间涉及市场监管职责的突发事件。”张明银强调,严格执法检查,全力把好食品安全关,确保考生就餐安全。同时提醒广大考生和家长,应科学健康安排饮食,外出用餐要做好个人防护,选择具有食品经营许可证、环境卫生整洁的餐饮服务单位。